实习正当时，职场争向上——2023级酒店管理专业实习成长记

9月，我校现代酒店管理学院2023级酒店管理专业的学子们已经完成《企业基础岗位实习》课程第三个月的探索学习。他们带着在校所学和职业理想，深入企业一线运营岗位，挑战中磨砺，实践中成长。工作渐入佳境，职场发光出彩。

01

理论是根，实践为源

相辅相成启新篇

对于酒店管理专业的学子而言，无论是大一时的校内学习，还是在企业的真岗训练，技能的习得与意识的养成，都离不开理论与实践相结合的学习模式。

韦欢玲同学作为成都世纪城假日酒店中餐厅的实习生，通过酒店的培训与在校实训课堂的积累，目前对于餐厅零点服务、包间服务、餐厅收银等工作已是轻车熟路。实习课堂让她真切体悟到了不仅要学习理论知识，实践运用也尤为重要，她在周记中感慨：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。这次实习让我更好地认识了自己的专业，夯实了我的技能。”

自7月入职以来，重庆富力凯悦酒店先后为实习学生进行了多种多样的岗位培训，帮助同学们更快适应酒店环境和胜任工作要求。在总机岗位实习的彭丽同学分享道：“通过部门导师的带领与自身的学习，我现在已经可以独立一个人代班。记得在一次上晚班的时候，我遇到一个从未接触过的系统故障问题，当时在短暂的紧张后，我快速恢复沉着冷静，最终在同事和其他部门的协助下，顺利解决了故障，确保了正常的对客服务。所以，这次经历让我意识到了心态和沟通的重要性。”

02

既是挑战，亦是机遇

转换视角迎美好

面对挑战，银杏学子迎难而上！自实习开始，同学们最大的感悟莫过于“世上无难事，只怕有心人”。初入职场的他们克服身心上各种挑战，把困难视为进步的台阶。

九月，对于在北京淮四九宴实习的5位同学来说是忙碌辛苦的一个月。他们承接了多场婚宴活动及重要接待。在工作强度大、要求高的压力之下，同学不抱怨不退缩，调整状态，积极应对，笑对加班。在繁忙中反复总结，汲取经验，不断提升自己的业务能力和抗压能力，力求让客人切实感受到家的温暖与舒适。任务圆满完成后，发现真的不容易，也真的收获满满，“为自己点赞！”

在上海首旅如家酒店前厅部实习的杜妍同学分享了她面对困难和学习提升的做法：“我在一次次入住退房办理中不停优化工作流程，正视并重视每一个工作任务。遇到不懂或感到困难的问题，就及时提问、虚心请教，也尝试自己在网上找寻答案，并且做好笔记。我也会把自己和同事做错过的事情记录下来，吸取教训，保证不再犯类似错误。当我开始独立工作，在每天下班后我会反思这一天的工作有没有出现问题？问题出现的原因是什么？解决方案是？平时我也会留意观察同事处理问题的方法和思路，总结提炼为自己的知识。当然，最重要的是自我状态的调节，无论遇到任何状况，一定相信办法总比困难多。”

成都香格里拉大酒店宴会厅实习的纪霜同学也分享道：“面对大量的产品知识，我利用上下班时间用心记忆，同时在工作场景中多加运用。在师父的提点后，我也勤于思考，锻炼自己触类旁通举一反三的能力。很庆幸自己拥有这次实习机会，才让我对于我自己的职业未来有更多的认知，也坚定了自己的目标。”

03

金秋九月丰收季

实习高光获好评

实习中期的银杏学子，好评频传，高光不断。

派送会员礼遇是广州W酒店实习生李家合同学的日常工作之一，面对这看似简单重复的工作，他始终以饱满的热情来对待，时常分享他摆放的会员礼遇“定妆照”。当遇到一个他不曾见过的礼遇标准时，能让他格外的开心，因为他知道这又是一次学习的机会。他也经常在下班后牺牲个人时间，去积极协助同事完成岗位工作，因此得到了部门领导的点名惊喜卡认可。

在成都富力丽思卡尔顿酒店实习的杨璐瑶同学，在实习前对专业了解尚未透彻。但经过两个月的实习体验后改变了想法，对专业和酒店行业充满认可，甚至引以为豪。在工作上，她也从当初的不知所措到现在的井井有条。她明白实习的意义不在于学了多少，而是自己真正掌握了多少。她的付出被部门领导看在眼里，也对她给予了First Class认可。

在成都世纪城天堂洲际酒店群的同学们迎来了他们实习之旅的第三个月。入职以来他们始终以饱满的热情投入到工作中，关注细节，微笑服务，为酒店注入了新的活力。其中，在咖啡厅实习的刘嘉欣同学说道：“在校学习的酒店管理、服务礼仪以及各类实训课程等，对我们实习起了很大的帮助，我充分运用并给客人留下了良好的印象。”因此，在同学们的努力和用心后，一切付出结出了果实——实习的第三个月，便有四名同学获得酒店“季度优秀实习生”荣誉。

▷银杏学子：第一排左一李枫、左二段红顺；第二排左一钟宇、右一刘嘉欣

来自2023级酒店管理专业（本科）5班的James杨想同学，目前在重庆富力凯悦酒店宴会部实习。经酒店人力资源经理陈璐评价道：“杨想同学日常工作中非常积极主动，表现出了极强的学习和适应能力，为人阳光开朗，兴趣广泛，很有自己的想法。”在一次凯悦集团的实习生活动中，杨想同学主动报名参与，并主力策划，最终成功入选，收获官方首篇实习生分享报道。

点击查阅杨想同学独家报道World of Trainee丨Vol.1 心悦旷野 忙而不茫（文末互动）

成都银杏酒店管理学院始终践行“成就学生，服务社会”的办学理念，关注银杏学子们在不同阶段的成长，帮助在校内外课堂学有所成学有所用，进而实现职业理想。正在全国各地辛勤实践的2023级酒店管理专业350名同学，从初入校园时的懵懂，甚至迷茫、怀疑，再到现在实习中期独立在岗的得心应手、专业自信，蜕变令人欣喜，成长有迹可循。期待他们秉持“服务养成，知行相济”校训，沿着“实践-认识”的成长路径，不断实践探索，以青春之活力、专业之素养，为酒店行业发展增添璀璨光芒。