当归、虫草、艾叶、雪莲、枸杞……近日,江苏大学药学院举办了一场药材展览,展出的300多种药材标本正是学生寒假返乡时寻找到的各地代表性药材。
“寻药记”是江苏大学药学院为大学生私人定制的寒假作业,然而,寻药的同时,大学生走进自然,观察乡变,他们发现父母老了,家乡美了,而自己热爱故乡的一片初心没有改变。
寻,需要有一双发现的眼睛
“我们老家哪有什么药材?要完成也太难了。”该校制药工程专业大二学生王东淑此前一直觉得老师太任性,竟然布置这样“有才”的作业。提出这一想法的江苏大学药学院党委副书记刘正欣说,“寻药记”就是一个实践平台,助推大学生走进社会、了解社会,自觉自动地让专业学习和实践活动发生联系。
回到学校,宿舍里的小伙伴一聚,王东淑就乐了:湖北的同学带来了艾叶,福建的同学带来了凉茶,东北那疙瘩的同学带来了人参,来自天津蓟县的她也带来了大山的馈赠—苦碟子,大家的寻访收获还不少。
王东淑的家乡是山的世界,苦碟子对她来说是再熟悉不过的东西。小学每天放学后,她都会沿路挖着苦碟子,带回家做成凉拌菜吃。后来,生活条件改善了,苦碟子逐渐淡出了她家的餐桌。这几年,王东淑所在的村逐步招商引资进行了旅游开发,苦碟子又成了时新货,前来旅游的顾客总爱点上一份“大丰收”凉菜拼盘,苦碟子就是其中主要的食材。
原先,王东淑只知道苦碟子可以食用,寻访中上网查了相关资料,才了解到它具备清热、解毒、消肿的功效,《神农本草经》《本草纲目》《名医别录》等古代医书对其早有记载,而现今,苦碟子胶囊、苦碟子注射液等也早被药厂制作出来。
一直生活在大山中,却没有真正地了解大山。通过苦碟子,王东淑学到了些课本上没有的知识,她也发现,大山蕴藏着很多的奥妙,而她只是缺乏了一双发现的眼睛,“大学生不能总是沉溺于网络,应该多出去走走,用我们的眼睛去发现世界的美,发现自然的美。”
访,给自己一次自主学习的机会
新疆女生买尔哈巴是此次寻药记中最用心的一位,由她亲手收集的药材有七种之多:黑种草子、亚麻籽、鹰嘴豆、巴旦木等等。这位热爱家乡的维族女孩家住新疆拜城县老虎台乡,最初的目标就是寻找具有新疆特色的传统药物,让更多的身边朋友了解新疆,了解维医。
最开始,对家乡药材毫不知情的买尔哈巴一筹莫展,不得不求助在街上卖传统药物的老奶奶。老奶奶只会用维语称呼那些药材。为求准确,买尔巴哈去了乡卫生院,向医生请教药材的中文名称和具体功效,还去当地药材店一一求证。
“没想到自家平常食用的大麦、巴旦木、鹰嘴豆竟然有很大的营养价值和药用价值,对人体有很多的好处。”寻访后,买尔哈巴把自己的发现告诉了爸爸、妈妈,别小看了自家做馕用的亚麻籽,它有改善炎症、降低胆固醇、减轻过敏反应等十多种功效,研磨后食用效果更好。
寻访过程一波三折,买尔哈巴却觉得这充满了乐趣。寻药让她走出了家门,自己寻找,自己研究,自己学习,自己体验。走街串巷的过程中,买尔哈巴发现,家乡更热闹了,建起了民族文化街,不仅有了传统餐厅、西式餐厅,火锅店也多了。她也了解到,鹰嘴豆、黑种草子等都是维吾尔族医生常用的传统药材,“传统的中医药材能否和维医药材结合互通?”买尔哈巴说,这是大学四年她想弄清楚的一个问题。
思,自然的馈赠能否持续
“都说冬虫夏草遍布西藏各地,其实藏北地区的更出名、更珍贵。”说起虫草,出身藏北安多县的康措不自禁地有点自豪。
为了寻药,定居拉萨的康措特意回老家安多呆了两天,果然让她见着了牧民亲手挖采的冬虫夏草。“现在,虫草的药用价值极高,价格也越来越高。”和牧民聊天后康措才知道,挖虫草时,很多牧民一天只休息六个小时,晚上打着手电、趴在地上,一直挖到凌晨一两点。
“去年我们挖到的虫草要比前年少了很多!”牧民的感叹让康措深思,挖虫草也是件靠天吃饭的活,“大自然给予了人类这么多名贵药材,不能想采就采,适度开采、合理利用,才能把它们保护好。”
来自河南南阳的马改玲对大自然的馈赠也尤为珍惜。在家里,她是老大,下面有十岁的妹妹和八岁的弟弟。夏天收割益母草、晾晒后卖给药店,是马改玲家的一项重要收入。所以,一提到家乡的代表药材,马改玲就想到了益母草。
“益母草又叫益母蒿、灯笼草,长满着刺,有活血祛瘀的作用。”说起益母草,马改玲头头是道。夏天益母草生长茂盛时,父母就会带上镰刀、备好手套,齐根割下后暴晒干燥,然后全草入药。马改玲也有着亲手收割益母草的经历。她说,家乡的土地很神奇,盛产益母草这种草药植物。“我们每个人都有责任尽自己所能去保护自然环境,保持山清水秀草绿,让她能孕育出更多美妙、神奇的草药。”
看完“寻药记”展览后,江苏大学药学院院长徐希明表示,一个个药材标本各具特色,寻药确实让大学生了解了家乡的药材,加深了对专业的认知,也提升了大学生的环保意识。这样的实践活动产生了他意想之外的效果。