山东商务职业学院资产管理处成立于2017年，是学校资产管理、招标采购管理及经济合同管理的职能部门。负责学校国有资产管理的监督检查、固定资产管理、招标采购管理、经济合同管理、房产管理等资产管理相关工作，部门现有教职工6人。

学校国有资产实行“统一领导、归口管理、分级负责、责任到人”的管理体制。党委书记和校长分别是国有资产管理决策和执行的第一责任人，分管校领导是资产管理执行的专职负责人。

学校成立国有资产管理委员会，负责组织实施学校国有资产管理工作，办公室设在资产管理处。国有资产管理委员会主任由党委书记、校长担任，副主任由分管资产管理工作的校领导担任，办公室主任由资产管理处负责人担任，委员由办公室、宣传统战部、纪检监察处、教务处、科研规划处、学生工作处、财务处、后勤服务处、安全保卫处、资产管理处、图书馆、网络信息中心、济南校区管理办公室等部门负责人组成。