自10月10日起,浑南校区管理委员会联合后勤服务中心浑南校区一食堂历时近2个月,共举办了5期“魅力东大·活力浑南”浑南校区第四届教职工文化节之“缤纷滋味”学做家常菜系列活动,先后吸引百余人次参与到活动之中。
活动现场,厨师师傅通过理论讲解、现场演示、实操教授等环节,详细展示各类家常菜从食材选料、处理加工、烹饪调味、精致摆盘等全套流程。大家“沉浸式”学习了传统家常美食“老式锅包肉”“拔丝三样”“清蒸鲈鱼”“家庭拌菜”“四喜丸子”等菜品的制作,并品鉴佳肴。每一次活动现场都是菜香扑鼻,处处洋溢着欢声笑语。参与活动的教职工向厨师师傅请教烹饪要点,交流美食制作的经验,共同感受厨间烟火带来的放松与快乐。
作为今年浑南校区教职工文化节的创新之作,“缤纷滋味”学做家常菜系列活动进一步丰富了驻区教职工的业余生活,对于践行“快乐工作·健康生活”的理念,增进教职工的凝聚力、协作力、归属感、幸福感发挥了积极作用。