(通讯员 鲁语茜 冉璐璐)11月23日,我校校学生会权益维护部对砂子坳与大田湾校区食堂进行了专项检查。学生干部检察人员在各食堂负责人带领下严格检查食材,切实将守护师生舌尖安全落到实处。
检查过程中,检察人员在各食堂负责人的陪同下,深入食堂各个区域。他们对食材采购存储、加工制作、餐具清洗消毒以及厨房卫生等环节进行了细致入微的查看。从食材的新鲜度到厨具的清洁状况,从食品加工流程到餐具消毒记录,每一个细节都不放过,确保食堂运营符合卫生与安全标准。
经过全面检查,各食堂在整体运营上展现出了较高的卫生与安全水平。多数食堂能够确保食材的新鲜与安全,加工制作流程也较为规范,餐具清洗消毒工作基本到位,厨房卫生也得到了日常维护。然而,检查中也发现了一些局部问题,如部分食堂桌面清洁不及时、高峰时段服务效率欠佳,以及个别窗口售价过高或存在卫生隐患等。
针对这些问题,各食堂负责人均表示将立即制定整改方案,并迅速落实整改措施。他们承诺将进一步加强内部管理,提升服务质量,确保为广大师生提供更加安全、健康、优质的餐饮服务。
此次食堂检查活动有力地彰显了学生组织对校园饮食安全的高度责任感与行动力。我校校学生会权益维护部表示,今后将持续加大检查力度与频率,形成长效监督机制,为广大师生营造一个安全、健康、优质的校园饮食环境,让师生们能够吃得安心、舒心、放心。
检察人员与立功食堂负责人沟通
立诚食堂后厨