■记者团  甘芯宁  徐蕴镠  易若彤

    近日，有同学在白云黄鹤上发帖，称在韵苑游泳池水果摊“陈记天天鲜果”、“老赵忠信果铺”买水果后在复称台复称时发现水果的重量不符。物业在了解后对两家店铺分别罚款500元，并更换了水果摊所有店铺的电子秤。记者了解后在白云黄鹤上未搜到原帖。而在此事发生不久前，记者团走访水果摊店铺时，“老赵”家的经营者在谈到竞争优势时告诉记者，“绝对不会差斤少两。”    

    水果摊重整开业至今已两月有余，新增了“陈记天天鲜果（8号）”、“果宝特攻（7号）”两个新卖家。此外，上月14日起韵苑超市也开始卖水果，竞争激烈。水果摊为何频频出现差斤少两的现象？记者调查走访后，发现如下原因。

    原因一：店面空间变小导致客流减少   

    据了解，在搭建大棚前，水果摊面向东操经营，每家店铺有五到六米的宽度。搭建大棚后，水果摊由面向东操改为面向篮球场经营，每家店铺15平方米左右，是原来店铺三分之一的大小。四家老店铺的经营者均表示，面向东操时路过的同学多，宽度长商品陈列一目了然，现在经过的人少，且店面容纳人数少。老段是“老段诚信果铺”的老板，他告诉记者水果摊重整后，门面小了，“一个人买水果三个人陪，那我的店不就站满了”，其他想要买的同学看到店里人多，不愿意等就走了，长此以往，水果销量比以前便大大减少。    

    为了能多卖点，重整以后他每天都是晚上11点多才开始收工，早上8点就开门；这个学期之前，11点左右他已经收拾好店铺准备回家了，早上在8点半左右才开门。   

    面向东操，占据“黄金地段”经营的则为零食杂货铺。然而，因距离清真学生服务中心和韵苑超市太近，且销售品种相同，杂货铺的生意也不尽人意。

    原因二：店铺租金翻倍致使运营压力增大

    原来的水果摊没有门面，由保卫处管理，一年租金5000元，现在水果摊由物业管理，一年租金从2万4至5万不等。   

    门面分一手租和二手转租，新开的“果宝特攻”店长告诉记者，以前的老卖家现在“还门面，所以租金低一些”，二手转租被赚了两次钱，价格自然高了，“老店铺有熟客，卖的比我们好，我们租金还比他们高，生意不好做。”但也有同学表示新店铺让他们想尝试，在“陈记”选葡萄的邓林（化名）告诉记者，“感觉新店主比老店主实诚一些。”   

    除水果摊新增的两家店铺，韵苑超市自上月14日起也开始卖水果。韵苑超市店员说他们水果卖得很好，并且有红心火龙果、黑加仑等高档水果清洗处理以后拼盘，“我们这些品种他们没有。”一位选购保鲜盒装红心火龙果的女生告诉记者，超市由后勤部门统一管理，“超市更正规一些，不会缺斤少两。”  

    竞争加大，水果卖不出去，水果摊主只好减少进货频率，老段说他从以前的每天进货变成了现在三四天才进一次，另一家做了十年的“多多博士果摊”也表示从原来的一两天进一次货变成四天进一次货。韵苑超市则为两天进一次货，韵苑超市旁边的水果店店主则表示虽然水果摊重新开张，韵苑超市开始卖水果对他生意影响很大，但他们仍然天天进货，保证货品新鲜。

    原因三：移动支付方式和低价销售成为“吆喝”手段  

    店铺增多，加剧了店铺之间的竞争。老段告诉记者，有学生去澡堂洗澡路过，想买水果没带钱，为了解决这个问题，老段儿子帮他开通了支付宝支付方式。其他水果摊店铺也均设了新的支付方式。但选择现金支付仍占主流，在“果宝特攻”买柚子的王红（化名）告诉记者不会刻意选择支付宝支付，“除非月底没钱了。”   

    除了新设支付宝支付，优惠方式分为低价和送水果。每家门面门口都有切好的一袋袋的地瓜和木瓜，“多多博士果摊”店主告诉记者买满10元就可以自己选一袋作为礼物。    

    在采访时，每家的经营者都会告诉记者自己家不会差称，并且价格实惠。但是据了解，8号、9号店铺在被举报和罚款后，橘子的价格由原先的1-1.5元/斤提升至了2元/斤。记者了解到，橘子的进价为1元/斤，加上来回路费等费用，价格在1-1.5元/斤属于亏本。韵苑超市、韵苑水果店、及水果摊其他未被举报店铺的价格均为2元/斤。水果价格低方便店铺在门口叫卖拉拢顾客，但低价若是实打实称重则会亏本，因此会出现1斤只有8两甚至6两重的现象。

记者团 甘芯宁 徐蕴镠/摄

    大多数同学在水果摊购买水果时并不会货比三家再决定买哪家，“价格都差不多，随便进一家就好”，大二金融的杜丽（化名）说道。水果摊摊主也都承认，价格差不多。

    记者在采访物业相关部门时，工作人员表示“以前从来没有发生过学生投诉的案件，水果店铺诚信经营、保证质量才是出路。”