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浙外举办“七秩风华 食韵流芳”第四届国际美食文化节
来源: |  时间:2024/12/20 20:51:55点击量:

为迎接我校建校70周年,展现浙外师生的创意与热情,同时深入开展大学生劳动教育,弘扬杭州文化、大运河文化与和山文化,12月19日,学校在教工食堂举办“七秩风华 食韵流芳”第四届国际美食文化节。浙江外国语学院副校长、党委委员张梁,浙江外国语学院副书记、党委委员徐勇出席此次活动。

比赛分为主题菜单设计和主题美食制作两个赛道。在主题菜单设计赛道中,参赛队伍围绕浙外校庆,结合杭州文化、大运河文化、和山文化等元素,设计了一套套充满巧思创意的菜单,像是一封封用美食语言书写的深情信笺,表达了对学校的深厚情感和美好祝愿;主题美食制作赛道的选手们各显神通,有的用白木耳加以火龙果汁液染色,精心打造出一朵绚丽的牡丹花;有的炮制出摆盘精美、味道香醇的地道杭帮菜;有的则展示了土耳其特色的烤土豆……这些菜品不仅外观精美、口感独特,更在每一道工序中融入了对传统与创新的深刻理解。它们不仅是味觉的艺术展现,也是文化的传承与交流,彰显了年轻一代对多元文化的尊重与探索精神。浙外学子不仅展示了卓越的厨艺和无限的创造力,更传递了跨越国界、连接心灵的美食文化桥梁,为校庆增添了一抹亮丽而温馨的色彩。

经过菜品介绍展示、菜品品尝、专家点评、评委打分等环节,最终,福运满满队获得主题菜单设计一等奖,灵感大师队和猫眼三姐妹队获得主题菜单设计二等奖,761语言艺术研究课题队、双簧队、紫苏之味队获得主题菜单设计三等奖。神厨小福贵队获得主题美食制作一等奖,恭喜发财队、谁说浙外没有好厨子队、浙外米其林队获得主题美食制作二等奖,味忆浙外-创意食光队、就想吃顿好的队、味界彩桥队、味觉实验室、料理鼠王队获得主题美食制作三等奖。张梁为获奖团队颁奖。

此次国际美食文化节共吸引了19支队伍参赛,为学子们提供了一个展示才华与创意碰撞的舞台,让不同地域、不同肤色、不同年龄的参赛者们通过“美食”这门共同语言表达着对浙外即将迎来70华诞的美好祝愿。

本次活动由后勤中心,学工部、学生处,团委共同举办,各学院(部)有关负责人、学生代表参加活动。