厦门理工学院要办烘培专业预计明年开始招生
2012-09-12 来源：厦门日报
http://news.xmnn.cn/xmxw/201209/t20120912_2559324.htm
厦门日报讯（记者 佘峥 通讯员 唐红波）厦门理工学院将和台湾企业合作培养“烘培人才”，预计从明年开始招收“烘培”专业本专科生。
校方昨日对外发布消息，理工学院和台湾南侨集团当日在联办（西点）烘焙专业、订单式人才培养、筹建酒店（烘焙）管理学院等领域达成初步合作意向。
一个最为成熟的计划是，双方将联办烘培专业，以“闽台合作项目”方式招生本、专科学生，南侨集团优先录用“订单式”联合培养学生。
本报的消息来源说，理工学院将在酒店管理专业下设“烘培方向”。
针对本报的提问，校方回应说，“烘培”专业不只学烘培，更重要是学习管理，换句话说，理工学院的烘焙专业要培养的是懂技术的管理人才，因此，这个专业的学生，要从学习烤面包开始。
据介绍，台湾南侨集团创业60年，是台湾乃至东南亚著名企业集团之一。
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东南网：http://www.fjsen.com/d/2012-09/12/content_9344700.htm
华禹教育网：http://www.huaue.com/zyxx/201291282539.htm
闽台校企联办烘焙专业
厦门网[海峡网] 日期:2012-09-12
http://www.xmnn.cn/dzbk/xmsb2/20120912/201209/t20120912_2559108.htm
晨报讯（记者 陈巧恩 通讯员 唐红波）厦门理工学院将与台湾南侨集团联办烘焙专业。昨天，双方在厦门市委常委、统战部部长黄菱的“牵线”下就此展开磋商。
经过商议，双方初步协定以“闽台合作项目”方式招收本、专科学生，南侨集团优先录用“订单式”联合培养的学生。双方共同组织成立常设机构，负责后续合作的落实对接。
据介绍，南侨集团产业涉及油脂生产、餐饮酒楼、家居用品、冷冻面团、便利食品等行业，许多品牌在台湾家喻户晓。旗下的南侨餐饮公司在大陆的餐饮业务发展迅速，急需大量专业技术人才。
厦门理工学院方面认为，南侨集团与厦门理工学院在人才培养理念上高度吻合，都强调要培养有“一技之长”的应用型人才，双方在企业经营管理和办学治校等方面的合作优势能够互补。双方对合作充满期待，都认为是“在正确的时机碰到正确的人，势必迎来正确的合作”。S2912198
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