近日，纽卡斯尔大学孔子学院组织了一场以“我爱中华美食”为主题的征文活动，鼓励学生们分享自己与中华美食有关的精彩故事。活动由海外志愿者教师张雯雯负责，晚班课中级1班、中级3班、HSK3班的十余名学生踊跃参加了此次活动，贡献出一个又一个独具特色的故事。让我们来看看学生们分享的精彩内容吧！

图1:HSK3班师生合影

HSK3班吴爱悦（Alex）:

我最喜欢的中国食物是包子。我在天津的时候吃了我人生中的第一个包子。然后那晚上我继续吃了我的第二个包子，第三个和第四个！最后我一共吃了两笼包子！我对我的中国朋友说：“大家一定都喜欢吃包子。它们又好吃又能让你暖和起来，每天我们都应该吃这种街边小吃！”她哈哈大笑，然后对我说：“吃包子可以让你快乐，但是也可以让你变得非常胖”！我说：“我觉得‘月半’了也漂亮！”然后我又多买了一个包子！

HSK3班马特（Matt）:

2016年在荷兰学习的时候我跟朋友去了阿姆斯特丹的中餐厅“海上皇宫（Sea Palace）”吃北京烤鸭。在那以前我们都从来没有吃过北京烤鸭。这个餐厅可不是一个普通的建筑，而是漂浮在海面上的一条大船！我们都觉得烤鸭真的太好吃了！我非常想念“海上皇宫”的北京烤鸭。

图2: “海上皇宫（Sea Palace）”中餐厅

HSK3班思然（Sara）：

我真的很喜欢吃中国菜！我最喜欢的中国菜之一是红烧肉。我第一次吃到这道菜是在纽卡斯尔的“辣院”餐厅。它是用酱油慢煮的五花肉。我不太会做饭，但我老公可是个“大厨”，他会做这道菜。所以我想吃的时候就能吃到他特别为我制作的“爱心”红烧肉！

图3: 思然最爱吃的红烧肉

HSK3班石安明（Amit）：

过去我最喜欢的中国菜是宫保鸡丁，但是现在我是素食主义者，不吃肉了。所以现在我最喜欢的中国菜是麻婆豆腐。虽然麻婆豆腐有点儿辣，但是它特别好吃！其实我明天就会跟我妻子爱悦（Alex）一起去中国饭馆，我一定会点麻婆豆腐，还有饺子和面条。  

中级3班恩慕（Emil）：

我每次想到中国的街头小吃就流口水，比如盐酥鸡、米糕、烤肠、甜不辣、烤鱿鱼什么的……老师让我选出一个最喜欢的食物，这可太难了！因为有很多东西我都爱吃。

我不喜欢吃煮鸡蛋，但是茶叶蛋很棒。牛肉面加牛筋也是不错的一餐。手抓饼加奶酪吃起来跟保加利亚家乡一种叫“banitsa”的点心有点像。我还非常喜欢花椒的麻辣味道，所以以前上完孔子学院的语言课后我常常去吃麻婆豆腐。新冠封城期间我不能出去吃饭，所以我学做了第一份中国菜——麻婆豆腐。

图4:大厨恩慕的茶叶蛋和麻婆豆腐

中级1班云帆（Erika）：

我真的很喜欢吃中国菜！我喜欢吃胡萝卜馅儿的包子、火锅和北京烤鸭。当我老师问我最喜欢吃的中国食物是什么的时候，我觉得：所有的中国菜我都喜欢，我应该选择哪一个呢？

考虑了很久以后，我想好了：我最喜欢的中国食物是煎饼果子，因为它又便宜又好吃！2019年9月是我第一次吃煎饼果子，那时我正在北京留学。当时我刚上完三个小时的中文课所以非常饿。我不知道究竟是因为我太饿了，还是因为它真的很好吃，我觉得煎饼果子的味道棒极了！从那以后我就爱上了它。虽然煎饼果子一般作为早餐，但我喜欢午餐时吃，吃完以后再去上中文课。

我还喜欢和做煎饼果子的阿姨说中文，跟她聊天儿特别开心！她还教我做煎饼了！对我来说，煎饼果子不仅是好吃的食物，还和我在北京的美好经历有关，这就是为什么我最喜欢的中国食物是煎饼果子。

图5:中级1班学生云帆

除了云帆，仁武（William）也是煎饼果子的忠实“粉丝”呢！他去山东济南旅游的时候还拍了一个有关制作煎饼果子的小视频，向朋友们介绍中国美食。实际上，在中国旅游时，他还拍摄了很多有关中华美食的视频上传到社交媒体上，向来自不同国家的粉丝们介绍中国，俨然成了一个中国美食“小专家”！

图6：仁武和他的煎饼果子（拍摄于济南）

可是，仁武最爱吃的食物并不是煎饼果子。那是什么呢？我们一起来看看他的分享吧！

中级1班仁武(William)：

我最喜欢的中国食物是饺子。我每年都去济南，在济南时我总是吃饺子。我和在纽卡斯尔学习时在大学认识的朋友也常一起吃饺子。饺子的味道在我嘴里爆炸。这就是为什么我喜欢饺子胜过其他食物！

中级1班迟梦桐（Marta）：

我最喜欢的中国菜是鱼香莲藕。在剑桥读书的时候，我一直在一个小餐厅吃这个菜。我也常常跟我的男朋友鹏杉（Pasan）或者朋友们去那儿。我第一次吃这个菜是在2017年，当时我在广州教了两个星期英语。工作很难也很忙，但是我跟我男朋友和朋友们吃了一顿我最难忘的中国菜，还喝了中国啤酒和白酒！

供稿：纽大孔院海外志愿者张雯雯、晚班课学生

供图：纽大孔院晚班课学生、网络

审稿：纽大孔院院长潘玮