在联合国第三个“国际茶日”到来之际,惠灵顿维多利亚大学孔子学院开展了一系列精彩纷呈的庆祝活动,将中国茶与茶文化带进新西兰校园。
淡淡清香飘万里,悠悠入口沁心脾
当地时间4月30日,在拥有近百名汉语学习者的孔子课堂——惠灵顿东方女子中学,师生们开启了一场中国茶文化之旅。中文教师扈昕精心制作课件,给学生讲解了茶文化的相关知识,帮助学生们更好地了解中国茶。
品茶是慢功夫,齿颊留香,品味过后同学们纷纷讨论起自己的感受。体验环节结束,扈昕让同学们写一段话,可以是品茶的感受,也可以谈谈对中国茶的看法。有同学写到:中国茶闻起来香香的,很好喝。中国茶和西方的茶有很大的不同,中国茶用小的杯子,中国茶有不同的种类。
茶文化体验活动不仅增强了学生对中国茶文化的了解,引起了学生对茶艺的浓厚兴趣,同时也让学生们在茶香中品味到了中华文化的博大精深。
青团软糯新茶香 茶香四溢飘黉舍
当地时间5月4日,惠灵顿维多利亚大学孔子学院中文教师志愿者,同时也时拥有国家高级茶艺师证书的常淑淇为惠灵顿维多利亚大学(以下简称“维大”)的教职员工们带去了一场别出心裁的茶文化工作坊。
活动现场,伴随着悠扬的古琴声,常淑淇将中国茶悠久深厚的历史、品类丰富的茶叶种类等向维大的教职工们娓娓道来。讲解完毕,她优雅从容地开始了精彩的茶艺表演,一低头,一举杯,举手投足间尽显中华礼仪之美。
活动当天还特别邀请了新西兰的中式面点师陈秀英女士现场制作茶配——青团。维大教职员工们在闻香品茗之外,进一步感受了中国味道,领略中国传统美食的魅力。青团是中国传统的茶点之一,由糯米粉混合艾草汁制成,通常作为茶点与茶一起品尝,是茶道文化中不可或缺的一部分。青团除了有美食价值,还有着文化内涵和历史背景,是中国茶文化的重要组成部分之一。
本次茶文化工作坊吸引了维大许多热爱茶文化的教职员工前来参加。活动现场气氛热烈,大家积极参与体验制作,亲身感受中国茶文化的魅力。
杯中一片翡翠绿,青山寻觅清茶香
当地时间5月12日,维大孔院中文教师志愿者李雪洁为该校九年级中文班的学生举办了一场生动有趣的茶文化讲座。她首先为学生们介绍了国际茶日的由来,带领学生们观看了茶的历史起源短片。当学生们了解到茶叶种植起源于中国,且已有六千多年的历史时,纷纷表示赞叹。
接着,她以PPT形式向学生们介绍了中国六大茶类,并用实物介绍了中国的功夫茶茶具,展示了来自中国的著名乌龙茶“铁观音”。学生们争先恐后地围在老师身边认真观看,仔细闻香。在洗茶、沏茶后,学生们分组品味,她们对精美的茶杯爱不释手,对“铁观音”夸赞不绝,纷纷要求“再来一杯”。讲座最后,学生们纷纷表达了自己对国际茶日与中国茶文化体验的感想,大家干劲十足,创意无限,将在课堂上学习到的茶知识设计成一幅幅精美别致的海报。
当地时间5月18日,李老师身着中式服饰、携带茶具茶叶,将悠悠茶香带到陶朗加女子高中的校园文化展,让该校更多师生了解中国茶叶,走进中国茶文化。
校园文化展当天热闹非凡,来往师生络绎不绝,许多人为中国茶而驻足。在中文班学生的协助下,李老师向大家详细介绍了中国茶文化的历史典故,并邀请他们参与中国茶文化问答挑战,答对者即可免费品尝一杯美味的“铁观音”。参与活动的师生纷纷竖起大拇指,连连称赞。
茶起源于中国,盛行于世界。一杯茶,正是中国“和而不同”、“美美与共”等理念的彰显和展现。当滚烫的热水冲开茶叶,茶香氤氲在教室里,新西兰师生细嗅茶香,仔细品味。在一嗅一品中,茶文化已然跨越千年,穿过万里,来到新西兰,来到这片土地,让在这里学习中文的孩子们品味其中的文化意蕴。
茶文化是中国文化的重要组成部分,它跨越千年,经久不衰,历久弥新。惠灵顿维多利亚大学孔子学院以“国际茶日”为契机,举办系列茶文化活动让当地学生与中国茶有了一次亲密接触,也将茶叶所承载的友谊、和平、友好、共享的种子播撒在新西兰学生们的心间。
(图文/陈文倩 李颖静 李雪洁 刘畅, 审校/赵叶珠)