1月26日上午，厦门市海洋发展局主办的“海洋企业日”第二场活动在厦门海洋经济公共服务中心举办。活动现场，厦门大学海洋与地球学院与福建闽锐宝海洋生物科技有限公司（以下简称“闽锐宝”）续约共建“鲍鱼研究中心”。

闽锐宝公司表示，在未来五年将投入不低于1000万元开展科研创新，推动校企双方在海洋生物种业、养殖技术、食品精深加工和高值化利用等方面的技术攻关和产业化应用，让“厦门精品鲍鱼”进入更多消费者的视野。

校企携手，助推厦门鲍鱼种业发展

2019年，闽锐宝与厦门大学海洋与地球学院的柯才焕教授团队共建成立“鲍鱼研究中心”，在过去三年时间里，双方联合培育的国家级水产新品种“绿盘鲍”获2020年福建省科技进步一等奖（已公示），并被中国农学会评选为“2020中国农业农村重大科技新成果”十大新产品。目前，闽锐宝已形成规模化生产绿盘鲍种鲍和苗种的生产能力，占据目前国内同类产品90%以上的市场份额。闽锐宝与厦门大学海洋与地球学院续约共建鲍鱼研究中心，不仅是对鲍鱼产业前沿技术的探索与实践，更是高校与企业在产学研一体化上迈出实质性的一步。

厦门大学海洋与地球学院党委书记吴立武表示，学院正在积极推动福建海洋创新实验室建设，该实验室旨在打造完备的创新生态系统，搭建新型创新平台，激发创新核心的能动性，构建集科研、产业、人才、资本“四位一体”的海洋科技创新生态系统。与各海洋产业的龙头企业共建产业研究院、研究中心是建设福建省创新实验室的创新路径。此次院企共建鲍鱼研究中心，可以有效组织各方资源协同攻关，推动鲍鱼产业高质量绿色发展，加速海洋种业“产学研”一体化实施，是推动福建海洋创新实验室建设的良好范例。

突破瓶颈，形成从育到销的产业链

一个重约35.5克的干鲍鱼，泡发后可做成十头规格（“头”为鲍鱼的计量单位）的溏心鲍。签约现场，工作人员展示绿盘鲍系列加工产品，引起大家的关注。

手掌大小的绿盘鲍，因腹面金黄，有别于一般鲍鱼腹面无色泽，而被称为“皇金鲍”。它的规模化应用，填补了国内传统鲍鱼无法养成大规格鲍的技术空白。绿盘鲍在规格、营养、口感上的品质已得到消费端认可，品牌在业内享有一定的知名度。

目前，闽锐宝已建成占地面积4000平方米的鲍活体种质保存库，包括育种车间与性状测试平台，保有丰富的鲍鱼种质资源，在鲍鱼新品种培育及产业化示范应用方面取得了较好成效，拥有多项授权国家发明专利、软件著作权和国内外注册商标，并已逐渐发展成为集育种、育苗、养殖、加工、推广、销售于一体的创新型企业。