《国乐鉴赏与审美》介绍了我国各个历史时期的乐器发展、风格形成、演奏技法、演奏形式等。课程重点介绍吹管乐器、拉弦乐器、弹拨乐器、打击乐器的历史沿革、代表作品、艺术特色、演奏特点、风格与流派；同时对江南丝竹、广东音乐、西安鼓乐等不同演奏形式的艺术形式等作了详尽的分析。通过对民族器乐的发展史以及艺术特色的分析，使学生认识到中国传统文化的博大精深，树立当代学生的民族自信、民族自强与民族自觉。