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饮食服务中心与南洋书院开展支部共建活动

来源:发布时间:2019-04-28 17:56:06 点击:

为积极响应学校对2019年党建工作的要求并实现融合发展,饮食服务中心与南洋书院于近期开展了支部共建活动。

4月24日,南洋书院第五党支部的耿博良等7位同学代表分别参观了饮食服务中心的米饭、面食加工间和梧桐苑、康桥苑二楼食堂后厨。

在米饭加工间,看到流水线上鱼贯而出的蒸锅,同学们感慨的说:“原来还以为学校食堂的米饭是手工蒸出来的呢,没想到是全自动化。真先进!”当听说这条生产线每天要加工出5000公斤米饭,再分别配送到雁塔、曲江和兴庆校区的所有食堂后,大家对学校的统一集中配送有了更深刻的理解。围着待加工的北大荒东北大米,同学们纷纷用手机拍照,以便让同学、父母最关心的食材品质得到验证。参观完后厨加工间,看到同学们对后厨干净、整洁、有序工作环境的惊讶和疑惑,康桥苑食堂经理姚词滨向大家介绍了我校食堂实施4D管理体系的情况。同时,在交流过程中,食堂方面也呼吁广大同学要树立节约意识,尽量按需就餐,减少浪费,为创建绿色文明校园尽责。

26日,南洋书院第五党支部40余名党员、积极分子与饮食服务中心党支部代表在主楼A座105教室举行了座谈。电气76班的赵誉同学说:“过去我对交大食堂的看法就是卫生条件、饭菜质量一般,而这次参观给我留下了很深的印象,也大大改变了我对食堂的看法。通过参观,我了解到我们吃的米、面、肉和蔬菜等都来自优质可靠的大品牌企业,这让广大师生吃得放心。食品生产工序的安全和规范也让我感到惊讶。交大食堂从最原始的蒸米、洗菜、绞肉,再到加工、烹饪、售买,每一道工序都是在极为洁净的环境和规范的操作程序中进行的。最后还使我感到交大食堂的工作人员值得我们尊敬。无论寒冬酷暑,为了师生能准时吃上放心饭菜,他们都会日复一日、勤勤恳恳地工作。这种脚踏实地、服务大众、严格要求自我的精神值得我们每一位党员和积极分子尊敬,也是我们学习的榜样。”除了由学生代表分享参观后厨的感受外,双方还就同学们关心的食材安全、创新港食堂建设和食堂服务外包等热点问题进行了交流沟通。