近日，交大康桥饮食托管的陕西省西安师范附属小学食堂迎来“校园餐”家长开放日活动。碑林区教育局食品安全科科长乔勇、碑林区南院门市场监管所副所长段庆、西安师范附属小学校长牛西运、交大康桥饮食公司总经理景立杰、学校膳食委员会以及各年级家长代表30余人出席本次活动。

座谈会上，碑林区教育局、碑林区南院门市场监管所领导高度肯定了学校食堂工作，这是南院门街办食堂工作最规范、最细致、上级检查评价最高的食堂之一，同时希望家长多提宝贵建议，携手共促食堂工作的提升。

牛西运强调，学校食堂一直坚持“公益性、非营利性”原则，坚持五个“好”：员工着好装、物供进好料、大厨烹好菜、食堂留好样、人人服好务。要细致日常工作，为食品安全保底。学校重视科学饮食知识和食礼文化，把食育作为校本课程，成为学生的一项基本教育，通过种植课程、厨艺课程，拓展学生的实践能力，提高学生的生活知识。

膳食委员会家长代表感谢学校、康桥饮食在食堂日常管理工作中做出的努力，保证以后会做好日常家长建议收集，也希望多开展家长座谈会。

景立杰感谢碑林区教育局、碑林区市场监督管理局南院门市场监管所以及西安师范附属小学各级领导多年来对食堂餐饮工作的认可与帮助，并对西师附小下一步餐饮服务工作作表态发言。康桥饮食将一如既往地严格落实国家相关部门提出的《“十统一六到位”管理模式实施方案》、“四遵守”的管理要求及学校餐饮规范管理要求，进一步提升食堂管理水平和服务质量。同时，希望家长多走进食堂，多提宝贵建议，康桥饮食将竭尽全力为学生食品质量与安全筑牢防线。

会后，与会人员在食堂经理康小强的带领下有序参观了学校食堂。食堂内部整洁的环境、优质的食材、严格的食品加工流程、完善的管理记录，给家长们留下了深刻印象，大家纷纷点赞“食堂虽小，规范不少；分区精设，秩序昭昭；厨具齐整，摆放有道；操作严谨，食安为要”。

共品“食”光，共享健康。参观结束后，家长们与学生共同就餐，亲身品尝校园餐品，从口味、营养搭配到食材质量等多方面进行了直观体验。家长代表不仅“眼见为实”，更是“品尝为证”，同时认真填写了满意度调查表，对“校园餐”工作给予了高度评价，并提出了宝贵建议。

此次“校园餐”开放日活动的成功举办，彰显了各方对校园食品安全与学生健康成长的高度重视，不仅为家长提供了深入了解校园餐饮工作的机会，也为进一步提升校园餐品质、优化服务奠定了坚实基础。交大康桥饮食将继续加强学校与家长之间的沟通与协作，不断提升食堂管理工作规范化、标准化、科学化，为广大师生提供更加优质、安全的校园餐饮服务。