广州新华学院于2022年8月成立人工智能与数据科学系（英文名称：Department of Artificial Intelligence and Data Science），设有人工智能专业、数据科学与大数据技术专业、高等数学教研室，其中高等数学教研室主要负责组织、实施全校《高等数学》《线性代数》《工程数学》等课程的教学任务。

学系学科带头人为中山大学数学学院教授、博士生导师，广东省数学会理事长、中国工业与应用数学会常务理事、广东省高校数学教指委主任，广东省科学技术协会第七、八届全省委员会委员，广州新华学院副校长姚正安教授。系主任为海归、博士熊健教授。

专任教师总数48人，其中教授(含其他正高级)职称人数7人，副教授（含其他副高级）职称人数10人；硕士及以上学位47人，其中博士学位10人；中青年教师37人。

学系重视教学的各个环节，积极进行教育教学改革及科学研究。全体教师致力于提高教学水平，改进教学方法，深深植根于教学第一线。主持省级科研课题4项目、省级课题2项、校级科研课题1项、校级教改课题8项，校级一流课程建设2项。公开发表省级以上论文30余篇，编写教材3部，负责组织全国大学生数学建模竞赛和全国大学生数学竞赛工作，多次取得省一、二等奖。