曾令良长期从事国际法教学与研究工作,是我国WTO法学和欧盟法学的开拓者。代表性著作有:《中国和平发展中的重大前沿国际法律问题研究》,经济出版社2011年出版;《欧洲联盟法总论——以〈欧洲宪法条约〉为新视角》;武汉大学出版社2007年出版、《21世纪初的国际法与中国》,武汉大学出版社2005年出版;《世界贸易组织法》,武汉大学出版社1996年第1版,1998年第2次印刷;《欧洲共同体与现代国际法》。1992年武汉大学出版社出版,及其繁体中文修订版《欧洲联盟与现代国际法》,1994年【台湾】志一出版社。先后在《中国社会科学》、 《新华文摘》、《中国社会科学文摘》、《法学研究》、《中国法学》、《世界经济与政治》、European Law Journal、Fontiers of Law in China等中外重要期刊上发表数十篇。
曾先后获国家级优秀教学成果奖一等奖(与他人合作)(1993年)国务院颁发的特殊政府津贴奖(1996年)、第二届全国普通高校人文社会科学优秀科研成果二等奖(1998年)、第二届全国十大中青年法学家(1999年)、教育部跨世纪人才奖(2000年)、湖北省人文社会科学优秀科研成果二等和三等奖(1995、2002年)、湖北省有突出贡献中青年专家(2005年)、全国普通高校科学研究成果(人文社会科学)一等奖(2009年)、钱端升法学研究成果二等奖(部级)等荣誉和奖励。