为了共同探讨校园饮食安全新策略，确保师生舌尖上的安全，12月10日上午召开食品月度调度会议。会议由校党委委员、副校长于涛主持，后勤服务中心主任颜桂花、副主任全小青，各相关科室负责人、各食堂食品安全员及餐管科全体成员参会。

会上，颜桂花组织学习了《关于全省高校食品安全管理检查情况的通报》，强调了通报中提及的的八个问题：一是食品安全管理履职不到位；二是学校对托管食堂管理主导作用弱化；三是档口设置过多但监管不足；四是未按规定足额计提食堂饭菜价格平抑基金问题；五是对价格监管不够问题；六是复用餐用具消毒不到位；七是原材料进货查验有待加强；八是备餐时间长导致风险高。她要求我校要对标对表，认真排查，有则改之。

三省园食堂汇报在了食品安全方面所采取的主要措施，包括推行“六T”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）工作模式，以确保餐饮服务的质量与安全。同时，针对风险排查与卫生管理、工作人员健康管理、原材料管理与记录等十个方面提出了切实可行的改进措施。

随后，与会人员对食堂运营中存在的具体问题进行了深入剖析和热烈讨论。

于涛着重强调了食品安全在维护学生健康中的重要性，号召全体参会人员统一思想，提高认识，将“安全第一，预防为主”的理念贯穿于工作的每一个环节。后勤服务中心表示将继续完善规章制度，加强与师生的沟通交流，鼓励全员参与，携手共创优质、安全的用餐环境和服务。

责任编辑 易雅娟