钾是人体内不可缺少的元素，一般成年人体内的含钾元素150g左右，其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。因此，人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。

而炎热的夏季很容易随着流汗而损失钾，因此夏季饮食一定要注意补钾。

夏季补钾吃什么好？

夏季补钾首选紫菜！ 紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克，是香蕉每百克中472毫克含钾量的3倍之多！此外，紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等元素，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

夏季补钾食谱推荐：紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、葱花、香油。

1.将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米；

2.在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；

3.等鸡蛋花浮起时，加盐，然后将汤倒入紫菜碗中淋2-3滴香油即可。

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