一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。党的十八大以来，习近平总书记高度重视我国的粮食安全，多次在全社会倡导“厉行节约、反对浪费”的风尚，为响应习近平总书记的指示精神，12月3日我校渭城和经开校区各食堂积极开展丰富多彩、形式多样的“光盘行动”宣传活动，杜绝舌尖上的浪费，在全校营造浪费可耻、节约光荣的氛围，让厉行勤俭节约、反对铺张浪费成为全校师生的自觉行动。
首先，我校后勤保障处饮食服务中心提早谋划、提前行动，在渭城和经开两校区多频次多层次组织学生开展了“浪费可耻，节约光荣”等为内容的座谈活动，并动员各食堂在餐厅内部显要位置张贴宣传海报和广告宣传手册，使节约粮食的理念牢记于心。第二，完善各食堂反对食品浪费制度及服务规范。鼓励各食堂张贴“适量点餐，按量取食”等宣传提示语，主动提供“小份菜”、“小份饭”等服务。实施食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度。开展不定期和定期食堂交叉检查，纠正浪费行为。第三，落实食品安全“两个责任”，明晰责任。第四，建立健全学校餐饮节约管理长效机制。强化学校就餐现场管理，加大就餐检查力度。第五，加强厨余垃圾及剩饭剩菜管理。各食堂要改变原有加工模式，从过去的多量多炒制变为量少勤炒，减少浪费，从加工的第一道关口严把浪费关。
学校食堂将继续加大宣传力度，在全校营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。
