11月25日下午，食品学院2011年研究生学术分论坛第三场学术分论坛暨总结表彰大会在格物楼六层多功能厅举行。食品工程与营养科学学院院长李建科教授和邓红副教授作为特邀评委，另外参加本次论坛的还有校研究生会的干部代表以及我院的全体研究生。

在本场论坛中，我院研究生张鹏、严勃、孙立军分别为大家做了虎奶菇菌核多糖的分离纯化及超声对多糖结构、活性的影响，Candida rugosa Lip1 gene 分子进化，苹果多酚的分离纯化等报告。三位同学在报告过程中都清晰形象的讲述了自己的研究课题，使得在座的同学们都能从中获得启发，获益匪浅。最后夏秋敏同学给大家做了2011年中国农业工程学会西南大学参会的情况汇报,使同学们了解了我国农产品加工产业现状及发展趋势及食品领域的一些前沿的知识，扩宽了同学们的视野。

随后的评委点评环节中，两位老师对报告者的工作成果给予了肯定及鼓励，同时也提出了一些不足和建议。李建科老师指出我们在科学研究的过程中要有探索精神，不怕苦不怕累的科研精神；邓红老师指出，科学的态度是真实的，实验中并非要得出成功的结论，失败的结论同样可以给人启发，邓老师还强调了在实验过程中一定要注意数据资料的保存。

报告会结束后进行了优秀报告人的表彰，经过评委老师、大众评委的评定：最终严勃同学获得一等奖，张云涛等3名同学获得二等奖，顾浩峰等6名同学获得三等奖，各位嘉宾为获奖同学颁发获奖证书及奖品，并和获奖同学亲切合影。

最后，我院院长李建科教授宣布本次研究生论坛活动取得了圆满的成功，希望各位同学以此为契机，加深专业之间的交流和思想碰撞，要勇于探索，不怕吃苦，争取做出更为优秀的学术成果。至此，陕西师范大学“2011年研究生文化节”食品学院学术分论坛活动圆满闭幕。