2015年 9月1日上午，食品学院在格物楼大厅二层报告厅隆重举办2015级研究生开学典礼暨入学教育大会。党总书记田颖、副院长胡新中、张宝善及学院教师李建科、郭玉蓉、高贵田、邓红、张海生、孔庆军、任雪艳、邵红军、李照、邵玉宇、张忠、解俊等出席典礼，2015级全体研究生参加了典礼，典礼由研究生辅导员纪洁萍老师主持。 

开学典礼在庄严的国歌声中拉开帷幕。在热烈的掌声中党总支书记田颖首先致辞。他对2015级研究生的到来表示热烈的欢迎，并对学院的基本概况进行了详细的介绍。田书记要求新生们做好本科生过渡到研究生的三个转变：一是从零散学习到系统研究的转变；二是从目标迷茫到未来坚定的转变；三是从非师大人到师大人的转变。同时，他希望大家在学好自己专业知识的过程中也要充分发挥在文化的传承中的作用，承担起文化传承纽带的责任，过好未来三年的研究生生活。 

接着，新生代表李云、老生代表孙晨倩先后做了发言。 

之后，教师代表高贵田副教授做了讲话，他结合自身经历，以食品人的责任出发，告诫新生要树立远大理想，并在快乐中研究，在研究中快乐，将满腔激情投入到科研中，真正把科研当做一种快乐，咬定青山不放松，做出成绩。 

胡新中副院长也向新生介绍了学院的各项规章制度，并与大家分享了自己的科研心得，让新生们对开学教育的意义和目的有了更深层次的理解。 

开学典礼结束后，博士生导师陈锦屏教授以《食品的启迪》为题开展了以责任、拼搏、诚信为主题的入学教育讲座，陈老师先是对中国以及世界的果蔬学科发展做了简单介绍，然后以红枣和猕猴桃为例，结合自身几十年来扎根基层科技扶贫的经历，风趣幽默地告诉大家要坚定专业思想，以肩负国人食品大业为己任，努力学习，献身国家食品事业。 

下午，博士生导师仇农学教授以《食品专业特点与研究生如何学会做科研》为题为新生们展开了入学教育第二场讲座，他从农产品-食品加工产业发展的基本态势、食品科学和技术的内涵、如何开始研究生科研生涯三个大问题展开，用丰富的数据，生动的案例，缜密的逻辑和最前沿的观点，使同学们对食品专业的特点有了进一步的理解与感悟，同时也为如何做好一名新时期的研究生，如何处理好与导师、同学的关系做好了充分的准备。 

紧接着,学院实验办主任张邦劳老师对学院实验室的基本情况进行了介绍，以近几年来高校实验室频发的安全事故为例，要求新生们一定要强化实验室安全意识，严格遵守实验室规章制度和实验操作规范，保障教学科研顺利进行，安全快乐地度过研究生生涯。 

9月2日下午，学院2015级研究生入学教育第三场讲座在格物楼二层会议室举办。西安志宽食品有限公司总经理聂志宽先生以“诚信、认真、奉献”为主题，与学院的老师和研究生们开展了做人、做事、做食品之道的探讨。他结合自身创业的感悟和经验，深刻分析了食品行业的发展趋势和尚存在的弊端，向大家阐述了培养诚信理念，靠质量赢得市场的重要性，指出了心诚是创业之根本，是做人之底线。同时聂先生还用风趣诙谐的语言告诫大家要做事诚实守信，做人踏实认真，时刻准备奉献社会，不求回报，才能成为合格的食品人。 

    今年食品学院的研究生入学教育安排紧凑，内容丰富，受到了广大新生的一致好评。