科研动态

2023年7月19日上午，西部果品资源高值利用教育部工程研究中心（以下简称“西果中心”）2023年技术委员会会议在陕西师范大学长安校区科研大楼S701智慧果业实验室召开。中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授等技术委员会专家，陕西师范大学副校长周正朝、党委常委兼食品工程与营养科学学院党委书记马晓云，科学技术处处长薛东、副处长曹晓仪，食品工程与营养科学学院院长杨兴斌教授，西果中心主任郭玉蓉教授以及西果中心教师代表等20多人出席了会议。会议由薛东、孙宝国和郭玉蓉共同主持。

周正朝代表学校对西果中心技术委员会各位专家表示热烈欢迎。他介绍了陕西师范大学的特色，食品工程与营养科学学院近年来取得的成就以及本次会议的主题和目标，希望各位专家学者对我校的科学研究、学科建设及西果中心验收等工作提出宝贵意见和建议。

孟永宏汇报了西果中心验收准备情况和未来发展规划，着重介绍了西果中心研究方向、建设指标完成情况、关键技术突破情况、工程化示范业绩和“十四五”建设规划重点方向。

委员们认真听取了西果中心的验收工作报告和“十四五”发展重点，对西果中心成立以来取得的成果给予充分肯定，并对中心验收报告和发展方向提出宝贵建议与意见。孙宝国指出，西果中心立足西部、聚焦果品，但不必局限于果品；果品的高值利用未必是精深加工，要放眼世界，关注科技前沿、行业标准和科普宣传；中心要注重人才培养和干部培养，冲刺各类奖项。

委员们建议强化定位和方向，突出优势与特色；加强基础研究和产业化应用之间的联系；系统地融合西部各省特色和产业链资源，发展大数据分析；进行工作机制创新；加强设备装备开发等。会后，委员们到西果中心中试车间及实验室建设现场进行了察看。