10月23日，由中国酒业协会葡萄酒分会主办的“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第八课，在新疆特色果蔬贮藏加工教育部工程研究中心会议室顺利举办，活动围绕“陇原古韵，葡酒新梦”主题展开，来自石河子大学食品学院葡萄与葡萄酒工程专业的2024级新生共60余名同学参加了活动，全国61所高校师生在线上线下体验了这场丰富多彩的学习和品味之旅。
本次活动由中国酒业协会主办，以甘肃农业大学为主会场，食品学院葡萄与葡萄酒工程系本科生党支部联合葡萄酒俱乐部承办本次公开课的分会场。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，甘肃省酒类流通产业促进中心主任段治国，甘肃省酒业协会副会长兼秘书长李云，甘肃省葡萄酒产业协会副会长、省农业科学研究院研究员郝燕，甘肃农业大学党委常委、副校长滚双宝，甘肃农业大学教务处处长张文政，甘肃农业大学食品科学与工程学院党委书记王卫红、院长李永才、副书记马占军等出席活动。火兴三秘书长在致辞中对往期公开课进行了回顾，第1-7期公开课共品尝了30家企业无偿提供的43款产品，有68所高校参与合计304次活动，线下参与人数2.5万+，线上参与人数达42.6万人次。他说，未来公开课将在酒种的扩大化、参与学校的国际化、课件的多样化等方面持续改进和不懈探索。同时，中国酒业协会葡萄酒分会将陆续开展茅台葡萄酒杯大学生品酒职业技能大赛和中澳葡萄酒人才联合培养计划。希望同学们保持关注并积极参与，共同为中国葡萄酒事业的发展贡献力量。
活动现场由食品学院院葡工系本科生党支部党员和葡萄酒俱乐部同学们负责现场准备和侍酒服务，俱乐部指导老师王平讲解了甘肃河西走廊产区情况和葡萄酒品鉴基础知识。高飞飞老师介绍了品鉴酒款特征，并从外观、闻香、品尝等方面带领大家品鉴了来自河西走廊产区的甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃紫轩酒业有限公司、威龙葡萄酒股份有限公司、甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司、甘肃国风庄园葡萄酒业有限责任公司等五家企业的七款经典葡萄酒，体验了葡萄酒的魅力和美妙，同学们也分享了品鉴感受，活动现场气氛活跃。
来自葡工专业2024级1班的郭松同学说：“这是我第一次参加专业的葡萄酒品鉴课，不仅让我学习了更多葡萄酒的品鉴知识，更让我坚定了选择当初的选择，今后我将努力学好专业知识，讲好中国葡萄酒故事，为中国葡萄酒的发展贡献自己的力量。”
通讯员：牛见明、高飞飞、马子卓、郭松
