后勤管理部

后勤服务公司举办新学期开学前饮食卫生安全培训

发布人:时间:2009-08-29浏览:

为促进饮食服务工作的科学发展,提高服务质量和服务层次,更好地为师生员工做好服务工作,后勤服务公司利用假期引进济南元和餐饮管理有限公司作为合作伙伴,对食堂进行了重新布局和改造,维修改造工作已于日前顺利结束。
  
 8月28日上午,后勤服务公司邀请天桥区卫生监督局有关人员一行在109会议室集中对饮食中心、教培中心所有饮食从业人员进行了食品卫生、安全,预防食物中毒等方面的培训。

这次学习培训,主要以预防食物中毒为重点内容,学习和掌握预防群体性食物中毒应采取的各项预防措施,掌握秋季饮食工作的特点和规律,从而提高全体餐饮人员的业务素质和服务水平。

会上李学明同志对当前饮食工作提出了四点要求,一是加大检查监督力度,始终把饮食安全放在首位,各班组负责人要认真履行职责,切实把好“采购、加工、出售、保存、消毒”五关;二是提高饭菜质量和服务水平,满足不同层次学生的消费需求;三是抓好新员工的管理工作;四是进一步加强与学生的沟通和联系,广泛征求意见和建议,不断提高服务水平。

会上济南校区管委会副主任巩兴安作了重要讲话,后勤服务公司党总支书记仉兴泉参加了培训会议。

                               

                                 后勤服务公司

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