本站讯小麦熟，衣食足，稔熟飘香涌浪，正忙颗粒归仓。农历5月麦浪飘香，夏粮收获正当时，粮油食品学院教师党支部刘亚楠博士带队，开展“以麦为堂，承托梦想”为主题的特色教育活动，这次活动旨在让学生们了解小麦、认识小麦，亲身体验麦田劳作，科研反哺教学，鼓励学生培养实验操作的逻辑素养，拓展学生创新能力，进行科研实验和探索。

一望无际的金黄麦田在阳光的照耀下熠熠生辉，刘亚楠博士站在麦田中开始讲授小麦的形态特征、生长环境和生长习性。小麦的生长需要什么条件呢？阳光、土壤、水缺一不可，其中土壤是最重要的，土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育，沙土、重粘土结构不良，难以形成高产，还会让小麦产生病害，为了用绿色生态技术防止小麦病害，促进小麦生长，本次活动刘老师将课题带到麦田，带领学生们从小麦生长的土壤里取样，回到实验室他们将从取样的土壤中分离筛选得到具有抗病促生性能的微生物，经过实验，希望通过工艺优化，制取微生物菌剂进行产业化应用。

学生们采用五点取样法，对一片田地进行布点取样，标定该样品田的经纬度，五个部分的土壤取样放入一个样品袋中混匀。“由于在地表受日光照射以及干燥、空气中微生物的干扰等因素的影响，因此地表微生物取样不准。小麦的根系在土壤表层下15-30cm左右，因此我们在离地面10cm-30cm采样，这样就可以取到不同深度土层下的微生物样品了。”刘博士仔细地教授学生。

粮食安全是“国之大者”，粮油食品学院在人才培养中时刻牢记粮食是民生之根本，是稳定国家安全的基础。通过走出课堂，深入农田，帮助学生更好地将理论用于实践中。学院博士团队在进行课题研发的同时，带领学生进行实验操作，从点滴的操作中，培养学生严谨性与逻辑素养。此项课题学生通过聚合酶链式反应（PCR技术）和DNA凝胶电泳技术，对粮食作物生长土壤中的微生物进行分离鉴定，为后续筛选植物抗病促生功能微生物奠定基础。以知识赋能，带动学生创新，增强了学生对专业的理解和热爱，激发了学生的科研兴趣，提升创新能力。从实验室走出来的学生表示，大家都怀抱梦想，希望做大国粮仓的最美守护人。（通讯员、撰稿：于萍 唐若琪 审核：黎海红 ）