植物保护

（授予农学学士学位）

·首批国家“一流”专业建设点、国家级特色专业

·拥有本科、硕士、博士、博士后流动站的完整人才培养体系

培养目标：培养具有较强实践能力、创新思维、国际视野和团队精神，具备扎实植物保护学科专业知识，能够从事植物病虫草等有害生物的监测预警、综合防控和相关领域的拔尖型、应用型、复合型、创业型人才。

主修课程：包括微生物学、植物病理学、昆虫学、植物检疫学、国外植保研究等理论与实验教学、课堂教学与课外实践相关课程，以培养学生能力为目标，重视提高学生综合素质和解决农业生产中病虫害问题的能力。

就业方向：毕业生可在相关行政管理部门，如各省的农业农村局、植保站或各地海关工作；也可到植保、农林业相关的企业、高校、科研单位工作，从事植保相关的技术研发、应用推广、经营管理等工作。

毕业生情况：专业总体就业率可达95%以上，毕业生升学比例约为64%，其中进入“双一流”高校、国家科研院所的比例为47%，国外升学率1.82%。每年约30%的毕业生进入植保相关企业的研发、推广及管理部门，约5%的毕业生进入国家公务员、党政机关、事业单位工作。

制药工程

（授予工学学士学位）

·山东省一流本科专业、山东省特色专业、山东省专业分类拨款A类专业、山东农业大学优势专业。

·拥有本科、硕士、博士的完整人才培养体系

培养目标：专业立足于粮食安全、食品安全和环境安全国家战略需求，秉承“学、研、管、企”四位一体办学理念，培养具备良好思想道德修养、具有强烈的社会责任感和人文情怀，具备扎实的工学、自然科学基础和农药学专业知识，具有较强的实践能力、创新思维、国际视野和团队精神的创新型和应用型人才。

主修课程：物化胶化、制药工艺学、农药学、农药合成、农药分析、农药制剂学、农药生物测定等。

就业方向：毕业生能够在教学与科研、农药管理部门、农药企业等领域，从事农药的教学与科研、经营管理、技术研发、质量控制等方面工作。

毕业生情况：毕业生的深造率为55.6%-70.5%，国家“双一流”院校录取比例60%以上。专业一次性就业率均达96%以上，总体就业率98.45%-100%；就业去向包括各级事业单位，中化集团、中国农资集团、拜耳作物科学、科迪华等国有和跨国农化企业。

烟草

（授予农学学士学位）

·山东省一流本科专业

·山东省属高校第一

·拥有本科、硕士连贯的人才培养体系

培养目标：本专业培养具有坚实的生物学和经济学基础，熟练掌握现代烟草生产科学、烟草市场经济学和企业管理学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉国际、国内烟草有关政策和法规等方面知识的应用型、复合型高级专业人才。

主要学习课程：植物学、植物生理学、普通遗传学、生物化学、分子生物学、烟草栽培学、烟草商品学、烟草育种学、烟叶调制学、卷烟工艺学等。

就业方向：毕业生可在各级烟草商业公司、工业公司及相关部门或单位从事烟草生产技术指导、教学科研、产品开发、烟草企业经营管理、烟草商品贸易等工作。

毕业生情况：毕业生就业去向广泛，在国内外教学、科研、政府和企事业单位等多个行业发挥着中坚作用。在全国烟草行业，本专业毕业生成为行业领导或技术骨干，尤其是在山东烟草行业，从事烟叶生产的各级技术人员中，80%以上为本校本专业毕业生，县处级以上领导占比40%。

应用生物科学

（授予农学学士学位）

·山东省首家以培养食药用菌专门人才为主的本科专业

·拥有本科、硕士、博士的完整人才培养体系

培养目标：培养具备坚实的菌物学基础理论和基本技能，熟练掌握菌物资源学、食药用菌栽培育种、菌类产品保鲜加工、菌糠资源化循环利用等方面的基本理论和实践技能的创新型、应用型和复合型人才。

主修课程：微生物学、分子生物学、菌物资源学、食用菌育种学、食用菌栽培学、食用菌贮藏与加工技术、食用菌工厂化生产技术、菌物发酵工程与深加工、菌糠资源学等。

就业方向：毕业生可从事菌物医药、菌类保健食品、微生物质检、食药用菌栽培与育种、食用菌保鲜加工、菌物肥料、菌物饲料等菌物学相关领域的教学科研、技术推广、产品开发和经营管理等工作。

毕业生情况：工作就业比例约为45.3%，去向包括国家海关、上海农科院等事业单位，雪榕、丰科等食用菌龙头企业以及市县级农业农村局等单位；升学比例约为54.7%，其中读研学生中到“双一流”高校、国家科研院所的比例为63.4%。

森林保护

（授予农学学士学位）

·山东农业大学传统特色专业

·山东省优势特色学科的主干方向

·山东省唯一拥有森林保护本科、硕士、博士的完整人才培养体系

培养目标：本专业以服务国家生态发展和林业园林经济发展需求，以生态安全保护为主体目标，培养拥有森林保护科学的基本理论、知识与技能，具有林业有害生物生物学、灾变规律及其防治理论与实践能力、科学思维和国际化视野，具备良好研究能力和研究潜质创新型和专业型高级专门人才。

主修课程：植物生理学、树木学、生态学、遗传学、森林昆虫学、森林植物病理学、林木化学保护、林木病虫害生物防治、森林植物检疫、林木病虫害研究法等。

就业方向：毕业生可在林业、园林、园艺、植物检疫等相关部门从事森林保护、园林植物保护、森林资源开发与利用等方面的教学与科研、管理与经营、开发与应用等工作。

毕业生情况：工作就业比例约为44.5%，去向包括国家林业局、国家海关、各省市地自然资源局等事业等单位；升学比例约为54.2%，其中读研学生中到“双一流”高校、国家科研院所的比例为69.3%。