题目：食源性晚期糖基化末端产物在体内消化吸收特性研究
报告人：李巨秀 教授
报告时间：10月27日15:00
地点：9号楼3楼报告厅
报告人简介：李巨秀，教授，博士生导师，食品科学与工程学院副院长。主要研究领域为食品化学、食品营养与健康、食品活性成分的评价。主持国家自然科学基金2项、陕西省自然科学基金2项、陕西省科技创新基金1项、中央高校科研专项2项。2022年陕西省科技创新团队“食品分类管理与精准营养、慢病控制创新团队”负责人。陕西省2016年科学技术奖一等奖获得者，2020年获陕西高等学校科学技术奖一等奖获得者，2019年陕西青年科学家大会论文二等奖获得者。陕西西省级一流课程《食品化学》《食品分析与检验》课程负责人。
