为做好新学期学生食堂保障工作，进一步强化学生食堂从业人员食品安全意识，并对其普及食品安全法律、法规和基本知识，全面落实食品安全工作要求。为在校师生提供更加优质、安全的伙食保障。后勤与保卫处陈诚老师9月5日组织各食堂经理、库管员、食品安全员、小点负责人、供货商开展食堂标准化管控工作流程培训。

陈老师分别向大家讲解了晨午检、验收货物、索票索证、库房管理、添加剂管理、洗消管理、标志标识管理、半成品管理、食品留样等共计58项工作的标准管控流程，同时结合实际管理与操作中出现的问题，做出了详尽的讲解，以便培训人员更好地掌握培训内容。

通过此次培训，进一步提升了参会人员的食品安全知识储备，为我院食品安全夯实工作基础。