后勤服务中心开展“一堂一品”特色品鉴活动

为满足师生日益增长的多元化餐饮需求，加深师生对食堂文化的认知，提升食堂整体形象和群众满意度，促进我校校园餐饮文化的不断发展，近日，后勤服务中心特开展“一堂一品”特色品鉴活动。

本次活动由后勤服务中心联合艺术学院举办，邀请师生代表30余人，通过现场制作美食、互动品鉴交流的方式，设计定制专属美食地图，标注各食堂“一品”的具体名称和位置，为东大食堂美食“一堂一品”宣传推广拉开帷幕。各食堂选择既具有代表性又符合广大师生口味偏好的菜肴，申报为“一堂一品”，经评估审核后，最终确定各食堂“一堂一品”的特色菜品，在“美食品鉴”活动中现场制作。

美食品鉴会现场，后勤服务中心对师生们的到来表示热烈欢迎，并诚挚感谢广大师生们长久以来对食堂工作的鼎力支持。师生们的膳食营养与健康乃是学校食堂发展运营的核心与关键。近年来，我校食堂在膳食结构的调整与优化上持续加大投入，采取推广小碗菜、设置少油少盐低脂窗口、增加自选窗口等措施，立志让师生们吃得健康、吃得营养，为广大同学的成长筑牢坚实根基。

为了让师生们真切了解食堂的饮食特色，各食堂均派出精兵强将现场加工制作，使师生们能够第一时间品尝到特色菜肴的独特滋味。餐桌上，鲜香肘子饭、羊肉手抓饭、特色米线、安徽板面、烤鱼等特色美食吸引了无数学生的目光与味蕾。每一份美食背后，都是对品质的坚持与对师生的尊重。未来，后勤服务中心将继续秉承“用心做好每一道菜”的宗旨，不断提升菜品质量与服务水平，让每一位走进食堂的同学都能感受到家的温暖与美食的魅力。

活动现场，厨师们热情洋溢地介绍着各自的特色美食，二食堂厨师关辉表示：“二食堂的板面一直陪伴着同学们，它与同学们一起携手共渡，结下了深厚的‘友谊’，并保留至今。”浑南一食堂邱香表示：“浑南一食堂的风味米线已有十年的历史，从校区建立就与同学们相守，感谢同学们对它的喜爱，更谢谢同学们多年以来的支持！”

参与活动的同学们也对食堂精心烹制的美食赞不绝口，并写下了心中的“一堂一品”NO.1，留下了他们想说的话。有同学表示：“食堂的每一道菜品都非常的美味，非常感谢食堂叔叔阿姨的用心付出。”也有同学表示：“推广力度大一点，肯定卖爆！”更有同学表示说：“这简直就是满汉全席。”

一道道色香味俱全的菜肴，恰似食堂用爱绘制的生动画卷。每一口饭菜，都饱含着后勤人对师生们的深沉关爱，让同学们在品味美食的同时，更深刻地感受到了学校的温暖。未来，后勤服务中心将继续努力，致力于为广大师生提供更加优质的后勤保障服务。

本次活动结束后，艺术学院的师生们将为食堂定制专属美食地图，后勤服务中心“一堂一品”特色美食也于11月11日起在各食堂推广宣传。