为了畅通师生需求反馈渠道、倾听师生心声，有针对性了解和解决同学们在二食堂就餐时遇到的困难和问题，及时倾听回应二食堂智慧升级改造后师生的意见建议。近日，后勤服务中心邀请12名学生代表，在南湖校区二食堂举行了智慧食堂使用体验及发展建议座谈会。后勤服务中心及食堂相关负责人员参加了座谈。
座谈会伊始，餐饮管理服务中心主任石洋就二食堂的发展历史和二食堂的整体修缮工作进行了介绍。她表示，后勤服务中心历来高度重视师生交流渠道建设，建立健全了线上线下各级各类交流渠道，希望同学们通过正常渠道了解信息、加强交流、反映诉求。
二食堂主任尚崑对智慧食堂运行情况进行简要介绍，他表示，自食堂升级改造以来，食堂技术人员不断创新品种，积极探索适合自助餐就餐模式的菜品开发。尤其在厉行节约方面，食堂厨余垃圾回收量较以往减少85%，就餐师生们按需取餐、减少浪费，较好地实现了厉行勤俭节约，践行光盘行动的目标。
二食堂厨师长吕锐对当前智慧食堂的菜品供应情况进行了介绍，他表示，目前食堂共有268个菜品入库，麻、辣、咸、香等口味兼顾，保证零添加、零色素，荤素搭配得当、营养结构合理，致力于打造东大美食风景线。
座谈会后，后勤服务中心及食堂相关负责人带领同学们参观了智慧食堂的后厨，并针对食堂整体运转流程进行了详细讲解。
二食堂自智慧升级改造试运行以来，已近2个月，食堂不断收集各方反馈意见，调整菜谱，并逐步精细化菜品出成率测算，确保师生们享受到价优味美的菜品。
今后，后勤服务中心将继续开展各类交流活动，建立健全师生意见处理和反馈机制，搭建服务师生的有效平台，通过沟通，了解师生所需所想，努力提高食堂服务质量，为师生创造良好的学习生活环境。
希望广大师生能继续为食堂的发展建言献策，后勤服务中心将持续发力，切实提高食堂工作效能，进一步做好餐饮服务保障工作。
您的当前位置：