野生大鲵是国家二级保护动物，但通过人工养殖可作为水产品或其他资源开发利用。在江西井冈山市茅坪镇，来自南昌大学生命科学学院的“与鲵同行”青年科技团队利用专业特长，坚持7年指导村民们科学养鲵，奋力谱写高校科研赋能乡村振兴的新篇章。
