​

　　4月18日上午，我校召开4月份校园食品安全工作调度会。副校长阙善栋出席会议并指导工作，后勤与资产管理处处长肖建文，资产经营中心主任鲁决斌、副处长姜瑜，食品安全监管科全体成员及全校各食堂食品安全总监、安全员参加会议，会议由姜瑜主持。

　　阙善栋强调，校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全，事关校园和谐稳定，守护校园食品安全，是我校食品安全工作的重中之重，职责所在。他要求各食品经营主体，要自觉提高政治站位和思想认识，转变观念，从被动管理到主动管理；要强化业务知识学习和专业技能培训，做到人人懂得食品安全法规，熟悉操作规范，提升业务水平。要“严”字当头，严格管理。学校监管科室要加强工作责任心，主动监管，大胆监管；餐饮公司管理人员要严格落实主体责任，遵守法律法规、学校规章制度，狠抓内部管理，做好食品安全和膳食服务工作。

　　肖建文对近期校园食品安全和食堂管理重点工作进行部署，强调食品安全管理要坚持安全第一，抓住“改”这个关键。鲁决斌对个别食堂档口的食品安全问题作警示教育。姜瑜通报了校纪委《关于食品安全监督的再监督情况公开通报》相关内容，提出了整改要求。黄广辉通报了三月份对各食堂及档口校园食品安全突出问题检查记分和整改情况。会议还组织了食品安全政策法规培训，姜瑜带领全体参会人员认真学习了《关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见》等文件精神。

　　会后，副校长阙善栋带队对食堂食品安全工作进行专项检查，后勤与资产管理处、资产经营中心相关负责人及膳食服务科相关人员陪同检查。

　　此次检查围绕食堂整体环境卫生、食材采购、加工、储存、售卖环节等方面开展，重点对档口进行督查。阙善栋针对在检查中发现的问题提出了整改要求，要求各食品经营方要自觉担起食品安全主体责任，落实好自我管理，加强过程控制，确保操作规范，确保食品安全；膳食服务科监管人员要加大监管力度，确实履行好监管职责，加强业务培训，今后的日常监管中要突出对风味档口的日常监管，不能让风味档口成为监管盲区，要针对风味档口的特殊性制定监管细则，守护好全校师生食品安全底线。

　　各食品经营主体表示针对此次检查中发现的问题会立即整改到位，在今后的工作中会从严管理要求，坚持环境卫生、食品安全、营养健康同步推进落实。（图文/黄广辉  编辑/廖邦旋  审核/一审  姜莹  二审  赵旻  终审   李大晖）