Pre One:发酵工程原理与技术应用，化学工业出版社，国家级精品教材/普通高等教育“十一五”及“十二五”国家级规划教材，参编
Next One:发酵工程数字课程，高等教育出版社/高等教育电子音像出版社，2020. 副主编
