日语专业创办于2004年。本专业旨在培养具有良好的综合素质、社会公德和职业道德，较高的人文素养、熟练的日语语言技能、厚实的经贸相关的专业知识，能够在涉外行业、国际交流及教育教学、学术研究等部门从事日语翻译、教学、研究工作的高素质应用型人才。

日语系现有教师9人，其中，副教授2人，博士3人（含在读博士1人），湖南省教育工会“芙蓉百岗明星”1人，获市厅级荣誉多人，专业教师均有国外知名大学留学或访学经历，并且常年聘有日籍教师任教。

专业人才培养成效显著，学生毕业去向前景明亮。学校长期开展与日本圣泉大学、城西国际大学等日本高校人才联合培养项目，已有多名学生赴日学习深造。近年来，日语专业学生在湖南省大学生日语演讲比赛中多次荣获团体二等奖、团体三等奖、个人一等奖、个人二等奖、个人三等奖等。同时，在国内外建有专业实习、实践基地，为学生创造多渠道、多途径实习和实践机会，毕业生就业率高、升学前景光明。毕业生先后考取日本滋贺大学、日本关西大学、兰州大学、中南大学、湖南大学、大连外国语大学、南京师范大学等国内外知名大学硕士研究生。

近年来，日语专业教师在深耕教学的同时，也勤于科研，并取得了一定的成绩。目前，日语专业教师主持承担国家社科项目、各类省部级项目、市厅级项目近40项，参与项目若干。出版学术著作近10部；在各类期刊发表高水平论文近50篇。科研成果有力地促进了教师们教学技能的提升，形成了教学与科研相辅相成、相互作用、共同发展的良性循环。