近日，为进一步加强我校食堂食品安全管理，切实保障广大师生饮食健康，持续做好食品安全溯源工作，后勤集团党委书记王秦辉带领后勤集团质量安全办、饮食中心相关负责人及学生代表，先后对食堂调味料供应商与鸡肉产品供应商进行现场考察调研。
在调味料供应商哈尔滨市正阳顺心食品有限责任公司，主要对企业营业执照、经营许可等相关情况进行现场监督检查，并详细询问了原材料的采购（产地等）、运输、分类储存、运输等相关方面的问题。
在鸡肉产品供应商哈尔滨合浦食品有限公司，王秦辉带领调研组一行深入鸡肉加工现场，主要考察了鸡的检疫、屠宰、分割、运输等各环节。考察过程中王秦辉强调，食品安全关系到每一位师生的健康，要实现全过程监管，确保每一份原材料都能追溯源头，做到来源可查、去向可追，切实做好饮食保障工作。
经过考察调研，后勤集团及学生代表对两家供应商的食品安全管理有了更直观的了解。后勤集团将继续加强与供应商的沟通合作，严格把控食品原材料的质量关，确保食品安全监管无死角。同时，也将进一步完善食品安全溯源体系，提高食品供应链的透明度，让师生们吃得放心、吃得健康。
后勤集团将根据此次调研结果，继续制定和优化相关食品安全管理措施，确保食堂食品安全工作落到实处。此外，还将定期组织类似的调研活动，邀请更多学生参与进来，共同监督和提升食堂的食品安全水平。通过这些努力，后勤集团致力于构建一个更加安全、健康的饮食环境，为全校师生的饮食健康保驾护航。