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古人云，“民以食为天”，“药补不如食补”。

本书精心挑选出20种保健功效显著、入馔味道好、应用广泛且餐桌上较为常见的中药材整合成集，图文并茂，方便辨识，全面实用。书中对每一种药材从来源药性、营养价值、选购贮藏等方面进行详实的介绍和说明。并挑选了近600种美味药膳的制作食谱，包括养生汤粥、可口小菜、美味甜点、茶饮补酒等，希望可以帮助读者结合自身实际，科学地使用中草药，在家就能享受到自制药膳带来的美味与健康。