近日，莳心工作室在翡翠湖校区三号实验楼205室举办首届“春语悠然，醇香‘食’光”咖啡拉花体验活动。学院副教授林琳受邀指导。

活动中，林琳老师为同学们详细介绍了咖啡的发展历史，以及咖啡豆的产地种类、生产工艺和制作步骤，深入浅出地讲解咖啡制作的流程与咖啡拉花的技巧。

随后，20余位同学在林琳老师的指导下，研磨咖啡、冲泡咖啡和制作拉花……亲手制作出了自己的第一杯拉花咖啡。在浓郁的咖啡香气中，一幅幅精美的拉花图案在杯中悄然绽放，每一杯咖啡都成为了独一无二的艺术品。

此次咖啡拉花活动将“虚”与“实”相结合，将“学”与“思”相联系，将“品”与“践”相融合，锻炼了同学们的动手和实践技能，同时引导同学们在拉花体验中学会了良好的情绪调节方式，同时也激发了大家对咖啡文化的浓厚兴趣。

（吴倩兰、华丽/文 查文汇/图 李艳/审核）

责任编辑：刘红平