为丰富高校学生食堂餐饮花色品种，满足广大师生就餐需求，扩大餐饮品牌意识，经饮食服务中心考察调研，成功引进“陕师傅”直营店与饮食服务中心合作经营。2017年3月13日上午，“陕师傅”直营店在屯溪路校区俭园食堂开业。
“陕师傅”是西安乐旗食品管理有限责任公司下属的一个主打品牌，创办于2012年，于2015年进军合肥，凭着不断开拓、弘扬西安传统小吃的进取精神，目前直属及加盟店铺达到20多家，店铺遍及西安、沈阳、合肥、大连等各大城市。陕师傅在选材上一丝不苟，采用的原材料都是当地最优等的食材，力争为广大师生带来最正宗的老陕口味。目前店内经营品种有老潼关肉夹馍、岐山臊子面、秦镇凉皮、西北烤羊肉串、米饭套餐等。
（张正强/文 张道伟/图）
