2024功能食品新质生产力高质量发展论坛于11月22-24日在广州召开。本届大会由华南理工大学、华南农业大学、暨南大学、广东省农业科学院、仲恺农业工程学院共同举办，生物与食品工程学院参与协办。孙宝国院士、朱蓓薇院士、吴清平院士、黄和院士共同担任大会主席。来自全国各地大专院校、科研院所、食品企业等从事功能食品科学研究的专家、学者、企业家等1000余人出席大会。唐俊副院长带队共有8位教师参加了会议。

此次大会以向“新”向“质”和向“未来”为主题，聚焦发展功能食品新质生产力，以科技创新推动产业创新，充分发挥功能食品所蕴含的巨大社会、经济、生态、文化效益，助力行业技术进步和产业升级。我院屈长青教授应邀做了“树上蔬菜香椿的研究及产品开发”的报告，介绍我院在香椿上的研究进展；吴国火博士应邀做了“氨基酸对膳食多酚改善糖脂代谢紊乱的增效作用研究”的报告，主要聚焦膳食活性成分功能互作，为饮食中联合使用膳食活性补充剂提供启发和思考。

会后，应我校优秀校友，华南师范大学生物光子学研究院常好才特聘研究员和暨南大学生命科学技术学院崔磊副研究员热情邀请，我院教师参观了华南师范大学激光生命科学教育部重点实验室和暨南大学赤潮与海洋生物学研究中心。并与常好才特聘研究员、崔磊副研究员就实验室建设、人才培养、基金申报等方面做了深入交谈。

通过本次会议，我院教师与参会的各位专家和企业代表进行了深入的交流，对促进我院产教融合协同育人以及科技成果转化具有积极的推动作用。

（撰稿 图片：吴国火 二审：屈长青 三审：韩天鹏）