主任：邹蒙
核心成员：樊冬平，李才森等
成员概况：酒店管理教研室共有专兼职教师10余名，核心专任专业教师3位，核心成员中副教授（内聘）1人，在读博士2人，硕士研究生1人，讲师2人。
教学工作：主要承担旅游管理类专业（旅游管理专业、酒店管理专业）课程的教学任务。
教科研工作：近年来主持省级科研项目三项，校级科研项目三项以上，参与校级以上课题数项，发表一作论文20余篇。
相关配套：专业拥有实验室3个：3D导游实验室，茶文化与茶艺实训室，酒店前厅操作系统实训室；现有“旅游发展研究中心”平台，支撑人才培养。
实习和比赛：近年来签署北京，南京，苏州，常州，嘉兴，温州，阜阳等地定点专业实习单位10余个，在中国国际互联网+大赛，中美青年创客大赛，创青春创新创业大赛，挑战杯等大型大学生比赛中取得优异成绩。
（Updated to 2024.12）