自国务院2015年批复设立“职业教育活动周”以来,职教周已经走过第十个年头。文化旅游创意学院以“一技在手,一生无忧”为主题,从五月中旬开始举办专业建设与行业趋势专题讲座、鸡尾酒调制与品鉴、学生现场绘画大型创作、非遗与地方优秀传统文化科普展览、高尔夫运动技能体验等多场特色活动,职业技能展示与文化传播节目将持续到6月份。
5月20日,酒店管理与数字化运营专业师生首先启动第一场别开生面的鸡尾酒调制技能展示与品鉴活动。文化旅游创意学院院长何静、副院长吴悦芳,校企合作副处长处廖晓中以及文旅学院师生代表参加。活动分为“调出新色彩”鸡尾酒调酒讲解与演示、“杯酒人生”侍酒服务展示与品鉴两个环节,同学们除了展示经典鸡尾酒调制方法,还化身技术能手指导现场参与活动的师生DIY具有性格特征的鸡尾酒,向师生讲解酒水选购、品鉴及存储知识。
参加此次活动的梁建浩同学表示:“一直觉得调酒师的工作很酷,而当自己亲身参与到制作时,从调酒的准备工作,再到不断的练习过程。让我看到一杯看似简单的鸡尾酒原来需要这么多的步骤才可以完成,也让我认识到一件看似简单的事情,其实是需要付出多倍的努力才可以达成!”
5月23日艺术设计专业师生在职教楼开展“色彩绘画——绘出精彩人生”技能展示交流。同学们充分运用色彩元素构图创意方法,展示色彩和绘画造型能力,逾八小时的连续创作,最终完成大型绘画作品。
职教周技能展示及文化传播活动是文旅学院面向产教融汇、文旅发展重要趋势,开展旅游与艺术职业教育高素质技术技能人才培养工作的全方位展示,响应了习近平总书记在今年5月对旅游工作的重要指示精神,以旅游职业教育的高质量发展助力旅游业高质量发展。学院将以此次职业教育活动周为契机,面向新时代、新赛道、新基建,深度推进旅游与艺术大类专业人才培养模式改革,推动“五金”建设,开创学院人才培养和专业建设新局面。