南湖校区各餐厅活动现场

文昌校区各餐厅活动现场

为落实“人人知食安，人人懂食安”的宗旨，不断提升服务质量，切实让全体员工参与到食品安全知识的学习中来。10月25日下午，饮食管理中心开展了食品安全知识预选赛活动。南湖校区和文昌校区共计14个餐厅、1000余人参与此次活动。

活动过程采用“线下+线上”食品安全知识试卷答题模式开展。线下发放预先准备好的食品安全知识试卷，线上扫二维码答题，参与人员需在规定时间内完成答题，试卷涵盖食品安全法律法规、个人卫生习惯、食品处理方法等多个方面。活动后，饮食管理中心为表现优秀的员工颁发了奖品。

此次预选赛活动不仅让人人都了解到食品安全的重要性，也为即将举办的食品安全知识竞赛奠定了坚实的基础。

（图：各餐厅/文：马文/审核：郑玲玲）