总务部学生督查岗是总务部管理工作当中一支重要的督查队伍，通过设立学生督查岗，聘请学生担任总务部督查员，吸纳学生参与总务部管理和监督，帮助总务部找到工作中存在的问题，以期达到改进工作，提高服务质量和管理水平的目的。

时值学生督查岗新一轮换届，为更好的完成总务部督查工作、提高专业性技能，拓展工作新思路，3月6日下午16点，质量与安全管理办公室特邀毕业于中国海洋大学食品科学专业硕士、饮食服务中心质量监控组郑玲玲老师对督查岗食堂组的同学进行餐厅食品质量安全督查培训，质量与安全管理办公室主管闫光、饮食服务中心质量监控组和餐厅经理参加了讲座。

本次培训从介绍总务部饮食服务中心入手，分社会现状、现场管理、前景展望四大版块。对相关国家政策、法律法规、餐厅的过程质量与安全管理及学生实际工作当中会遇到的问题进行详细讲解，培训期间郑老师结合餐厅现状，通过深入浅出的讲解，让同学们受到了很多启发、学到了新的方法，大家受益匪浅。