吴海鹏在会上宣布团体标准正式发布

饮食管理中心获2024年度省高校餐饮系统“优秀服务窗口”称号

2024年江苏省高校后勤系统第二届中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛获奖选手

12月23日至24日，由江苏省高等学校后勤协会学生伙食管理专业委员会主办的高校餐饮管理创新发展论坛及伙专会2024年年会在扬州召开。来自省内各高校、成员单位200余人参加了此次会议。总务部党委书记吴海鹏、副部长张洪以及饮食管理中心相关人员参加。

江苏省高等学校后勤协会副会长兼秘书长黄在宇在讲话中重点对高校食堂公益性、智慧化、食品安全、创新模式等7个方面提出了明确要求，特别赞赏我校1818美食广场运行模式。会议总结了江苏省伙专会2024工作并布置了2025年重点工作；通报了江苏省伙专会主任委员变动情况；对“2024年度江苏省高校餐饮系统优秀服务标兵及优秀服务窗口”和“2024年江苏省高校后勤系统第二届中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛”获奖团体及个人进行了表彰。我校饮食管理中心荣获“江苏省高校餐饮系统优秀服务窗口”称号，周沂宽获得本届职业技能竞赛金奖，魏哲民、杨锋荣获银奖。

吴海鹏在会上代表江苏省高等学校后勤协会宣布团体标准《高等学校食品快速检测实验室通用规范》正式发布。本标准由我校牵头、省内相关高校和企业参与起草，先后经历立项、编制、征求意见和评审，本标准的发布将有助于提升高校食品安全检测能力，为师生的饮食安全与健康提供坚实保障，进一步提升高校后勤管理水平。

会后，吴海鹏带队到扬州大学后勤管理处饮食服务中心进行了实地考察学习，围绕学校食堂的运行模式、招标遴选办法、食材采购管理、风险防控体系建设和教工餐厅运行模式进行了深入沟通交流，实地参观了扬州大学扬子津校区津园美食广场、润园餐厅及荷花池校区教工餐厅。

（图/文：郑玲玲/审核：张洪）