长沙理工大学研究生暑期专业实践团近日到南县的顺祥、昌群农业、金之香等公司，开展农业产业化专题调查研究，探访稻虾综合种养新模式。

“南县通过科学种植管理和技术创新，不仅提高了稻虾产量和品质，还实现了资源循环利用和生态环境保护。”该县农业农村局发展规划股负责人向实践团介绍，通过近些年农业产业化升级，南县结合独特的资源优势，实现了“一水两用、一田双收、稳粮增收、虾粮双效”的产业格局，促进了农业增效、农民增收、农村增美。

顺祥食品有限公司以小龙虾产业为特色，在小龙虾全价值链的开发上已居世界领先水平，是农业产业化国家重点龙头企业。实践团参观了顺祥科技产业园内的小龙虾加工车间，对生产流程进行了详细了解。企业相关负责人介绍，采购来的小龙虾进入清洗车间，传送带将其运送至油炸车间，经过卤汁浸泡后进行液氮冷冻，既“锁鲜”“锁味”又“锁水”，经过8个加工制作步骤，田间鲜活的小龙虾在3小时内就可以变成餐桌上的美味。

生产加工流程中，标准化生产线确保了产品的质量和安全，精心设计的包装和多渠道的宣传推广，提升了品牌的知名度和美誉度。这给实践团成员留下了深刻的印象，他们耳闻目睹乡村振兴的丰硕成果，纷纷表示在学好课堂知识的同时，要深化社会实践活动，用所学知识为乡村振兴、产业发展和农民增收贡献自己的力量。

实践团还到昌群农业有限公司的基地。基地内，蔬菜种植与蚯蚓养殖大棚、秧苗育种园圃随处可见，高度机械化作业更高效。此次实践活动，让大家认识到提升创新能力对强民、利民、富民的重要性和紧迫感。

（文/陈佳 张宇琴 图/陈佳 审/唐青）