3月26日上午，餐饮服务部在甘饴园一楼自管食堂售卖区开展员工实操技能培训。原餐饮服务部主任李波应邀授课。餐饮管理人员及一线售卖人员等50余人参训。

李波从备餐细节、售前准备、售卖标准、收餐环节等方面，结合实际工作进行了生动有趣的讲解。她指出，在确保食品安全的前提下，餐饮服务应特别注重细节和品质；工作人员着装要整洁，精神要饱满，服务要周到；餐具卫生要到位，摆放要有序；餐品应综合考虑营养、色彩和荤素搭配，用颜值吸引人，用味道留住人。

本次培训，进一步提高了食堂工作人员的主动服务意识和实操技能水平。今后，餐饮服务部将持续开展员工行为规范培训，加强细节管理，为全校师生提供更加高效优质的餐饮服务。（图文/刘炼 一审/马艳华 二审/马秋平 三审/王学成）