环境艺术设计专业创办于2005年，专精于空间设计领域的核心技术，具有坚实的教学软硬件基础以及丰富的教学资源。采用“专业+个性化”的人才培养模式，主要面向建筑装饰装修、室内装饰设计、展示设计、园林景观设计、效果图表现等技术技能领域，能够从事建筑装饰、空间营造、陈设展示、园林景观、效果图制作、工程管理等工作。以培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，专业技能精湛，适应产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型、创新型的高素质技术技能人才。
专业与光辉城市（重庆）科技有限公司等龙头企业联合制定人才培养方案，构建了适应岗位能力要求的“基础平台+核心模块+拓展模块”的结构化课程体系，探索了“光辉城市班”等订单式人才培养模式。并与重庆麦度装饰设计有限公司、重庆新易维装饰设计工程有限公司、重庆山行室内设计有限公司、重庆地丰园林景观设计有限责任公司等十多家企业成立校内外实训基地，引进企业导师，课内外采用双导师指导模式，学生在校期间即可直接进入企业实习，全面实现校企一站式联合培养。
专业实施“卓越技术技能人才培养计划”“工匠工坊支持计划”，通过选拔机制为学有余力的学生提供科研、创新创业等方面的发展，满足学生多元个性化需求，着力打造综合素质高、专业技能强、具有创新精神和工匠精神的高素质技术技能人才。
基于丰富的校企融合资源，针对室内装饰设计、园林景观设计等岗位需求，专业与中国室内装饰协会、腾讯云计算（北京）有限责任公司等多家权威机构，共同建设并组织实施1+X职业技能等级证书的认证，极大提高了学生的职业技能水平和就业竞争力。
专业以全国职业院校技能大赛高职组“环境艺术设计”赛项、“园艺”赛项、“建筑装饰技术应用”赛项为抓手，以一带一路暨金砖大赛之园林景观设计虚拟仿真技能赛项、全国高校数字艺术设计大赛、中国好创意暨全国数字艺术设计大赛、互联网+创新创业大赛为契机，积极组织师生参赛，将竞赛项目作为课程教学任务之一，帮助学生提升专业知识和技能，培养学生创新能力与创业意识。
专业教学团队思想作风端正、专业知识扎实、结构合理互补，现有专职教师14名，均具备“双师”素质，具有高级职称或博士学位的8名，占比57%。来自企业一线兼职教师9人，年承担授课任务约1500学时，占专业课总学时23%。教学团队主持国家级教学资源库子课程1门，校级在线开放课程3门，出版教材12本。获得教学能力大赛省级二等奖1项，省级微课大赛三等奖2项以及各类国家级教学技能大赛等级奖4项；主持省部级以上教学科研项目9项，发表高水平论文十余篇，授权国家发明专利6项，主持30余个横向项目，项目总到账经费300余万元。
人才培养方面，近年来学生在各类学科竞赛、创新创业、社会实践中硕果累累屡获佳绩。其中在全国职业院校技能大赛“环境艺术设计赛项”中获得二等奖1项，一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛获得三等奖1项，全国高校数字艺术设计大赛获得一等奖2项、二等奖1项，中国好创意全国数字艺术设计大赛获得一等奖1项、二等奖1项，中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛获得省级三等奖2项，并在重庆市高职院校学生技能大赛等各类专业竞赛中获得省部级以上奖项70余项，不仅展示了学生们扎实的专业基础和实践能力，也彰显了专业在人才培养方面的卓越成效，形成了成熟的教、产、赛、研、证相融合的立体培养模式。
