民以食为天，食以安为先。为进一步强化食品安全监管，从源头把好食品安全质量关，切实筑牢校园食品安全防线，10月至11月期间，后勤保障处副处长邹洁带领学校膳食科工作人员多次来到食材供应地实地走访查验，主要对食堂米、面、油、肉类及干副、蔬菜等物资供应商开展了监督检查。

此次检查主要围绕食堂大宗食材的供应商进行，重点对其经营资质、原料进货、经营场所环境卫生和食品贮存等环节进行了全面检查，学校要求食堂委托经营单位和各食材供应商高度重视食品安全工作，严格执行《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，强化食品安全意识，认真落实好各项食品安全管理制度，定期开展风险隐患自查整改，确保学校食堂食材来源合法、可追溯，为学校食堂供应安全健康的食材，筑牢学校食品安全第一道防线。

（供稿：后勤保障处；编审：新闻中心）