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Exploring Chinese Food Culture ——斯特灵学院举办“橙斯国际”文化美食节

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  • 发布时间:2024-11-22
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(文:吴丹/图:潘蕙)为讲好中国故事,增进中外合作办学团队凝聚力,促进国际文化交流,斯特灵学院综合事务中心和全球交流中心于11月22日中午举办了学院“橙斯先锋”党建品牌下的国际化特色活动“橙斯国际”文化美食节,30余名中外教师欢聚职工小家,一同学习中国美食文化、品尝中外美食。

活动伊始,于曦院长介绍道:“A Chinese proverb says,‘Food is of great importance in the lives of the Chinese people.’Today, we gather here not only to celebrate the unique charm of Chinese food culture but also to foster a deeper understanding and frienship among our team members. I hope everyone will enjoy the food and the storyies it tells.”(译文:中国有一句谚语,“民以食为天。”食物在中国人的生活中至关重要。今天,我们齐聚一堂,不仅是为了了解中国饮食文化的独特魅力,也是为了加深我们团队成员之间的理解和友谊。我希望大家能够享受美食,以及美食所讲述的故事。)

接着,学院邀请的主讲老师为大家介绍了中国饮食四大发明、南北饮食差异、中国的用餐礼仪及八大菜系的口味特点,并着重介绍了川菜。外籍老师们饶有兴致地听着,尝试握筷子,积极地向中方教师询问中国的饮食文化。在之后的美食品尝环节中,老师们将精心准备的食物进行了分享,中外教师在这一刻享受到了来自不同地域的美食和文化。

学院“橙斯先锋”党建品牌包含思想先锋、志愿先锋和国际化先锋。本次“橙斯国际”文化美食节活动是树立国际化先锋团队,筑牢中外交流合作的成功案例。活动不仅成功展示了中国饮食文化的丰富内涵,还极大地增强了中外合作办学教师团队的凝聚力与向心力。中外教师们在共享美食的同时,加深了彼此的友谊,促进了文化的交融与互鉴,真正实现了以食会友、以文化心的目的。

未来,学院“橙斯先锋”党建品牌将不断创新表现三个先锋理念,举办更多跨文化沟通活动,为中外师生搭建更多交流平台,共同书写斯特灵学院国际化发展的新篇章。

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