实验室主任赵钢教授参加全国功能食品研究与开发及生物技术学术研讨会

        2019年11月6日-8日，在厦门举办的“全国功能食品研究与开发及生物技术学术研讨会”顺利召开。全国各地三十余所高校和研究所食品研究与开发的知名专家、博、硕士研究生代表80余人参与了此次盛会。本次大会围绕功能食品开发、食品加工技术，食品营养与功能三个主题展开研讨，10多位领域专家、学者分别作了精彩的学术报告。农业农村部杂粮加工重点实验室赵钢教授带队参加了此次学术报告会，并做了题为《苦荞生产加工技术的集成创新与产业化示范》的精彩报告，收到了与会专家及学者代表们的强烈反响。参会专家纷纷表示此次讲座开拓了杂粮食品加工思路，了解了苦荞生产加工行业的前沿动态，有力促进了荞麦产业的可持续发展。